Tag Archives: cibo

Oggi voglio toccare un argomento molto importante nel mondo della pasticceria. Oggi voglio scrivere di essenze e, in un certo senso, di catarsi per ciò che vedo accadere nel mio campo, e ancora di più nel mio Paese. Nel tentativo di abbassare i costi dei dolci, si cade nel gioco di "imbrogliare" i consumatori con Continua a leggere..

Un consueto appuntamento che profuma di “buon pane” Il pane dei Piceni per il World Bread Day 2025 Siamo arrivati al 20° giorno mondiale del pane, un evento, organizzato da Zorra, che” riunisce food blogger da tutto il mondo che condividono la stessa passione: l’amore per il pane appena sfornato”. Ci sarebbe molto da raccontare sui Piceni Continua a leggere..

Cucinare senza frullatore in una casa vacanze può sembrare una sfida, ma si trasforma in un’opportunità per riscoprire metodi semplici e sostenibili di preparazione alimentare. Scegliere ricette pratiche e ingredienti versatili non solo ottimizza il tempo in cucina, ma permette di risparmiare e valorizzare il cibo sano, tipico della cucina italiana. Secondo lo chef Marco Continua a leggere..

Il cumino (Cuminum cyminum) ha radici profondissime che affondano nel Mediterraneo orientale e in alcune aree del Medio Oriente. Originario della Siria, la sua storia è talmente antica che si perde nella notte dei tempi, rendendolo una delle prime spezie utilizzate dall’uomo. Nell’antichità, il cumino era così prezioso da essere usato talvolta come forma di Continua a leggere..

Te le do io le Bollicine: la locandina  Lunedì 7 luglio l’evento estivo più atteso dell’AIS Napoli celebra il suo 15° anniversario. Oltre 100 etichette in degustazione e le creazioni delle migliori firme gastronomiche campane per una festa indimenticabile aperta a tutti. sommelier Ais Napoli Torna l’appuntamento più atteso dell’estate per gli amanti del buon Continua a leggere..

Oggi puccia salentina, dal Cile con amore. Quando vivi all’estero i sapori e i profumi con cui sei cresciuto non sono cosí facilmente reperibili, o addirittura non esistono e allora l’unica cosa che ti resta da fare é?…. Prepararli con le tue mani, e cosí ovunque tu sia, quel delizioso profumino ti ricorderá che… la Continua a leggere..

Tara O’Brady è una scrittrice canadese di cibo, fotografa e autrice di successo. Pubblica su un sito di cucina che porta il suo nome, https://www.taraobrady.com/, molto apprezzato per lo stile narrativo personale e le splendide fotografie. Ha anche pubblicato un… The post I miei Biscuits di Tara O’Brady first appeared on CucinoIo.

Il Museo del Bijou di Casalmaggiore celebra la nuova edizione di “Gioielli di Gusto – Racconti fantastici tra ornamenti golosi”. La mostra, dopo essere stata ospitata nel 2015 a Palazzo Morando di Milano in occasione di Expo, questa mostra speciale ritorna per festeggiare il decennale al Museo del Bijou, uno spazio unico in Italia che Continua a leggere..

Il frigorifero riveste un ruolo di primaria importanza in ogni casa, poiché protegge gli alimenti da un deterioramento precoce e contribuisce alla loro salubrità. A volte, però, si verificano situazioni spiacevoli in cui cattivi odori si diffondono al suo interno, rendendo l’ambiente poco invitante. Questa eventualità può dipendere da diversi fattori, tra cui alimenti dimenticati Continua a leggere..

L’otto marzo ricorre la Giornata internazionale della donna. Come ogni anno molte donne si apprestano a festeggiare questo giorno tanto pubblicizzato su manifesti pubblicitari, sponsorizzata in ogni luogo dai centri commerciali ai piccoli negozi ai  ristoranti ecc. tutti per far cassa e far girare l’economia; (premetto che non ho nulla contro la pubblicità o far Continua a leggere..