Tag Archives: carote

La torta di carote light al farro e senza l’aggiunta di uova è l’ideale per la prima colazione e la merenda di grandi e bambini, ma può essere anche servita come dolce a pranzo: la ricetta per prepararla in casa con ingredienti sani, economici, ipocalorici.

L’estate è ormai alle porte e – nella speranza che il tempo diventi più stabile – aspettiamo tutti che arrivi  con i suoi colori sgargianti, freschi frullati, i vestitini dalle tinte vivaci, la musica rilassante e… quell’inconfondibile profumo di salsedine. Si contano i giorni che ci separano dalle vacanze con un misto di ansia e Continua a leggere..

Ci sono giorni in cui sembra arrivi finalmente la bella stagione e che le temperature si alzino ma poi basta un temporale e si vedono di nuovo le persone con giacche e piumini…che tempo pazzo che ci sta accompagnando in questi giorni!! La voglia di pic-nic all’aria aperta è tanta,così io mi diverto a preparare Continua a leggere..

Ad Arese hanno aperto il Centro commerciale più grande d’Europa: 200 negozi, 25 ristoranti, km di parcheggio… Era un mercoledì mattina di un tiepido Aprile.  Io e mio marito eravamo a casa in ferie.  Dopo un giro al mercato, decidiamo di andare a vedere com’è sto Centro “tanto è mercoledì mattina chi vuoi che ci Continua a leggere..

Nell’immaginario comune l’estate è sinonimo di spiaggia, orizzonti blu che si mischiano tra mare e cielo. Lo so, da me che vivo circondata da acqua, vi aspettate ciò che vi ho appena descritto e vi prometto che presto vi farò immergere in acque cristalline e spiagge coralline, ma oggi l’estate ve la faccio assaporare – tanto per Continua a leggere..

Sono giornate molto impegnative, soprattutto psicologicamente, ma il tempo di un piccolo dessert al piatto si trova sempre.. Come no..Nella mente immersa in mille pensieri si fa strada la creatività, mi porta sulle nuvole, mi vuole assieme a lei..Questa volta mi ha suggerito un coniglietto, una carota ed  una manciata di noci….. Plumcake alle carote Continua a leggere..

Le tagliatelle con patate e carote sono un primo piatto gustoso da servire per pranzo anche in occasione di ospiti per servire un piatto un po’ più particolare. La ricetta è semplice nella sua preparazione richiede solo un po’ di tempo per la cottura del sugo che arricchito dalle patate rende questo primo molto buono. Continua a leggere..

Un Venerdì lavorativo, un risveglio dolce, la luce che filtra dal balcone, la mia adorata ortensia che sembra sorridermi ogni mattina, un buongiorno speciale anche se oggi si lavora. Merito anche di questa delicata torta che mi aspettava, fatta con pochissimo zucchero sfruttando il dolce delle carote e decorata con le lamelle di mandorle. Ingredienti; Continua a leggere..

polpette di patate dosi per 35 polpette ingredienti 500 g di patate  lessate 100 g di carote a cubetti 50 g di piselli  lessati 200 g di ricotta ben asciutta 3 cucchiai di  olio extravergine di oliva 3 tuorli  sale e pepe per la panatura 3 uova  pangrattato sale e pepe 3 cucchiai di acqua Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una torta che mangio sempre senza troppi sensi di colpa a colazione, ha un sapore unico, un profumo aromatico, un’impasto soffice e dei colori arancio che sono una vera gioa per me la mattina! Ingredienti (per una tortiera da 24 cm) 150 g di carote 1 piccola arancia biologica 70 ml di latte a temperatura Continua a leggere..