Tag Archives: carote

Buongiorno a tutte! Finalmente son tornata e sto riprendendo a rimettere ordine un pò nel pc e nella confusione che mi si è creata lasciando in disparte tutto… è stato un periodo davvero sfiancante tra quarantene e isolamento!! Spero davvero che questa situazione finisca presto e che arrivi anche un pò di calduccio perchè son Continua a leggere..

GOULASH UNGHERESE Porzioni: 3 Tempo: 1.30 hr Problema: media Stampa Ben trovati il mese è passato in fretta e come al solito è stato molto intenso, finalmente oggi il capo famiglia comincia le cure e quindi ieri è stato il più bel San Valentino, degli ultimi anni, perché ci ha acceso la speranza e speriamo Continua a leggere..

Torta carote e mandorle Buongiorno amici del web, qualche tempo fa una mia cara zia mi regalò l’ultima edizione del Cucchiaio D’Argento. Oggi avevo desiderio di una torta di carote e ho scelto questa particolare ricetta senza burro e senza olio. Ho sostituito la farina 00 con farina di riso e ho ottenuto una torta delicatissima Continua a leggere..

Gli spaghetti di riso, anche se fanno parte della cucina orientale, ormai hanno preso piede anche nella nostra: li gustiamo quando andiamo nei locali etnici e poi magari ci piace riproporli a casa. Una ragione per utilizzarli può essere anche quella che sono privi di glutine e quindi vanno benissimo per chi è intollerante e, Continua a leggere..

La ciambella di cui vi voglio parlare è morbida, profumatissima e davvero molto buona. L’ho preparata con carote, succo e scorza di arancia e limone, poi uova, burro e farina: ingredienti semplici per un risultato sorprendente. Se mi date retta e provate a farla non rimarrete delusi: è perfetta a colazione, a merenda e tutte Continua a leggere..

I muffin alle carote sono dei golosissimi dolcetti che si preparano davvero facilmente e possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata così come sono, oppure potete accompagnarli con una buona tazza di tè o caffè. Le gocce di cioccolato, poi, danno quel tocco di golosità in più. Chi mi segue sa che io sono Continua a leggere..

Buongiorno a tutte! Oggi vi propongo un polpettone goloso che è perfetto per far mangiare un pò di verdura ai bambini..La mia devo dire che l ha gradito e, come sempre, mi son stupita!!! Non sempre riesco a farle piacere diversi tipi di verdure ma mischiandoli e facendo dei polpettoni o polpette si riesce!! Ingredienti: Continua a leggere..

Se ho delle commissioni o appuntamenti preferisco sempre fissare l’uscita di casa durante la mattinata. Il pomeriggio divento una talpa; mi piace dedicarmi alla cucina o finire i lavori di casa che per uscire ho tralasciato. Il pomeriggio, dopo aver sbrigato le faccende in cucina, tempo permettendo mi siedo una mezz’oretta sul divano, con la Continua a leggere..

Giovedì gnocchi e che gnocchi. Abbiate pazienza ma, come detto nel post di lunedì, qui c’è abbondanza di carote e quindi devo ingegnarmi per consumarle o consumare gli scarti prodotti dall’utilizzo della centrifuga. Morale, aspettatevi ricette carotose e fantasiose a go go. Esperimenti a parte sono davvero buonissimi conditi nel modo classico, burro e salvia. Continua a leggere..

Verdure pastellate al forno Oggi ho voluto fare  un esperimento di cuocere nel forno verdure con una pastella che normalmente si usa per friggere.  Così sono nate le verdura pastellate al forno.  Ho usato le carote e zucchini crudi ma si possono benissimo usare altre verdure come le  melanzane.  Se volete usare le carciofi o Continua a leggere..