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Scaloppine di pollo alla valdostana le classiche fettine di petto di pollo arricchite da fontina e prosciutto cotto. Un secondo piatto che si presenta bene e non è sempre la solita fettina di carne buttata lì

A chi non piacciono le bistecche impanate alzi la mano.. Per me sono le preferite, le preferisco a qualsiasi cosa, buonissime calde o fredde, e poi che dire dei panini con loro dentro, ma quante ne ho mangiati. Le cotolette di pollo al forno sono deliziose e morbide e sono perfette anche il giorno dopo, Continua a leggere..

Ricca e robusta, la coda  brasata si trasforma in una carne molto tenera se cotta molto lentamente, rendendola una carna adatta a tutti i gusti. Le prugne sono sempre un’aggiunta gustosa agli stufati poiché la loro dolcezza e consistenza si abbinano perfettamente alla carne. L’anice stellato regala un profumo particolare a questo piatto, soprattutto insieme Continua a leggere..

Il prosciutto spagnolo è uno dei prodotti gastronomici più apprezzati e famosi al mondo. Si tratta di una carne di maiale stagionata, salata e affumicata, che si consuma cruda o cotta. Esistono diverse varietà di prosciutto spagnolo, ma le più conosciute sono il prosciutto iberico e il prosciutto serrano. In questo articolo ti spiegheremo le Continua a leggere..

Pasta alla boscaiola La pasta alla boscaiola è un primo piatto tipicamente autunnale, si tratta di un sugo composto da carne macinata, speck, piselli, pomodorini e naturalmente funghi. Sono particolarmente affezionata a questa ricetta perché la preparava spesso mia suocera, quando andavo a mangiare a casa sua, sapendo di farmi cosa gradita, lei era una Continua a leggere..

Contorno di Peperoni gratinati in friggitrice ad aria, un contorno veloce e gustoso; perfetto per accompagnare secondi a base di carne e ideale per farcire focacce e piadine. Se in frigo avete due peperoni e non sapete cosa cucinare per cena, provate a preparare questa gustosa ricetta di peperoni gratinati in friggitrice ad aria, sono Continua a leggere..

Le polpette di riso sono un piatto sfizioso e facilissimo da preparare. Oggi ve le propongo nella versione classica, ma vi dico da subito che potrete preparare anche delle polpette di riso avanzato. Avete presente quando vi avanza il risotto, che sia con i funghi, con le zucchine o con altri ingredienti? Ecco che potrete Continua a leggere..

Oggi vi propongo un gustoso Contorno di zucca e patate croccanti in friggitrice ad aria, con rosmarino e pangrattato. Un piatto gustoso e leggero, perfetto per accompagnare secondi a base di carne o pesce o semplicemente da servire come secondo per cena.Il contorno di zucca e patate croccante in friggitrice ad aria è davvero saporito Continua a leggere..

I bocconcini di tacchino con funghi e carote costituiscono un secondo piatto facilissimo e gustoso da preparare per pranzo o per cena. Sono ghiotta di carni bianche come pollo e tacchino, così con l’arrivo dell’autunno ho deciso di abbinare questo tipo di carne a un contorno di verdure che richiamasse l’autunno.Adoro anche i funghi e in questa stagione non posso proprio Continua a leggere..

Ricetta Hamburger Gourmet L'Oro in tavola Gli hamburger sono diventati una parte importante della cultura gastronomica globale e continuano a evolversi con nuove varianti e tendenze culinarie. Alcune curiosità sugli hamburger: Le orgini sono incerte, non esiste un consenso definitivo sull’origine esatta dell’hamburger. Si crede che l’hamburger moderno sia stato ispirato da diverse tradizioni culinarie, Continua a leggere..