Tag Archives: carne

Ogni anno io e la mia famiglia facciamo una gita in montagna, il nostro posto preferito è Fai della Paganella. Purtroppo ci possiamo stare sempre troppo poco tempo, il lato positivo è che ogni anno portiamo via un po’ di montagna portando a casa dei prodotti del posto come la polenta taragna. Ho voluto cucinarla Continua a leggere..

Dal 1 al 5 ottobre, a Piacenza si svolto Futuro in salute, una manifestazione organizzata dall’ASL di Piacenza avvero singolare e molto interessante dal punto di vista della salute.Sono stati cinque giorni di iniziative dedicate alla prevenzione e ai corretti stili di vita.La cornice era il Pubblico Passeggio, il nostro vecchio Facsal, un vialone pedonale Continua a leggere..

Funghi champignon ripieni: una ricetta semplicissima da preparare, da servire sia come  antipasto che come contorno per secondi di carne. Il ripieno può essere semplice come in questo caso, utilizzando i gambi dei funghi, oppure con patate, speck e formaggio. Qui di seguito la versione più semplice che a me piace tanto! Ingredienti per 2 Continua a leggere..

Funghi champignon ripieni: una ricetta semplicissima da preparare, da servire sia come  antipasto che come contorno per secondi di carne. Il ripieno può essere semplice come in questo caso, utilizzando i gambi dei funghi, oppure con patate, speck e formaggio. Qui di seguito la versione più semplice che a me piace tanto! Ingredienti per 2 Continua a leggere..

Un piatto davvero gustoso, buono e sostanzioso…  Un piatto unico davvero saporito, molto semplice da preparare, inoltre è possibile prepararlo in anticipo e  poi gratinarlo all’ultimo  momento. In casa mia riscuote sempre molto successo e finisce in un attimo! Ingredienti: 700 gr di macinato di manzo e di  maiale 700 gr di patate  2 carote Continua a leggere..

Un piatto davvero gustoso, buono e sostanzioso…  Un piatto unico davvero saporito, molto semplice da preparare, inoltre è possibile prepararlo in anticipo e  poi gratinarlo all’ultimo  momento. In casa mia riscuote sempre molto successo e finisce in un attimo! Ingredienti: 700 gr di macinato di manzo e di  maiale 700 gr di patate  2 carote Continua a leggere..

Mi hanno chiesto come si fa a cucinare un semplice filetto di salmone in padella e rispondo volentieri! Per questo piatto sono due gli obiettivi principali: fare in modo che la pelle risulti croccante ed evitare di cuocerlo troppo. Il salmone non è mai troppo al sangue, come sanno i giapponesi, ma può certamente essere Continua a leggere..

Dato che si sta avvicinando la stagione in cui si desidera mangi… L’articolo Morbidissimo stufato di carne e verdure della nonna è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Ben trovati! Oggi vi propongo un secondo piatto a base di carne molto amato da grandi e piccini: le polpette al sugo di pomodoro. Si tratta di una ricetta classica, intramontabile… Che però può essere arricchita con altri ingredienti (in questo caso con patate e funghi). Perfette per una cena in famiglia, queste polpettine sono Continua a leggere..

Pici al ragù toscano I pici sono un primo piatto tradizionalmente impastati con farina e acqua. Un piatto goloso e molto saporito, tipico della toscana. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:3 ore Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Per il ragù toscano Macinato di manzo 500 g Macinato di maiale 200 g Fegatini di pollo 50 g Polpa di Continua a leggere..