Tag Archives: CANTUCCI

É da un po’ che non pubblico, questo è un post che completerò nei prossimi giorni.  Scusate ma sto utilizzando un nuovo dispositivo per pubblicare i miei post punto a presto.  Mammazan.

In questa ricetta ho sostituito solo il burro e il latte, con prodotti senza lattosio, ma vi assicuro che sono comunque buonissimi Li ho portati da amici e sono finiti in un attimo, sono stati davvero una bella scoperta. INGREDIENTI: Farina 00 300gr Burro morbido 100 gr. (Margarina BIO) Uova 2 Pistacchi salati 70 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 80g uvetta, 80g pistacchi sgusciati, 2 uova grandi, 200g zucchero, 7g lievito per dolci In una capiente ciotola sbattere le uova con lo zucchero e il lievito, unire gradatamente metà della farina, incorporarvi i pistacchi e l’uvetta e intridere la farina restante, versando l’impasto su un piano di lavoro e lavorare  Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, parliamo di dolci e nello specifico una torta morbida e profumata, ottima per la prima colazione, per la merenda, ma anche per dessert da offrire con aggiunta di crema pasticcera. INGREDIENTI: 3 uova intere;150 gr. di zucchero:150 gr. di farina 00;180 gr. di cantucci al moscatello Pan Ducale;bustine di vanillina;50 ml di olio di Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, facciamo un dolce!Un dolce semplice, ma molto goloso che sicuramente piacerà a tutti in famiglia; in questa ricetta ho utilizzato, invece dei classici biscotti secchi, i cantucci ai 7 cereali e mandorle, ed ho sostituito il rum con succo di arancia, seguitemi per scoprire la ricetta! INGREDIENTI:100 GR. di zucchero, 150 gr. di Continua a leggere..

Buona domenica a tutti, oggi, abbiamo chiuso il nostro pranzo domenicale con due dolci tipici della tradizione Abruzzese, nello specifico cantucci e Pan Ducale. Grazie all’azienda Pan Ducale Italy, ho avuto modo di provare questo dolce tipico e delle squisite varietà di cantucci, che fino ad oggi non avevo mai assaggiato; fragranti, leggeri, freschi e gustosi Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 50g farina di nocciole, 130g burro, 180g zucchero di canna, 2 uova, 80g nocciole spezzettate grossolanamente, 80g gocce di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito per dolci, sale Lavorare a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporarvi le uova, le farine setacciate con il lievito, un pizzico Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 50g farina di mandorle, 130g burro, 180g zucchero, 2 uova, 80g pistacchi tritati grossolanamente, 60g mandorle tritate grossolanamente, 1 bustina di lievito per dolci, sale Lavorare a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporarvi le uova, le farine setacciate con il lievito, un pizzico di sale, i Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero di canna, 40g pistacchi sgusciati non salati e interi, 40g burro, 1 uovo, 30ml liquore al cioccolato, 80g crema alla gianduia, 7g lievito per dolci Riunire in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l’uovo e il liquore; impastare velocemente il tutto Continua a leggere..

Ciao a tutti scusate l’assenza prolungata dal blog ma sono piena di impegni in questo periodo. Oggi vi ripropongo una ricetta di un pò di tempo fa per questo periodo di Natale. I tozzetti o cantucci sono biscotti friabili e croccanti arricchiti da nocciole o, nel caso dei cantucci, da mandorle. Si tratta di una Continua a leggere..