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Da grande amante dell’hummus – l’ho fatto con le barbabietole, di piselli,  di fave, di borlotti, e con l’avocado  - non potevo certo farmi mancare la sua versione dolce, con burro di arachidi, cacao e mandorle.L’hummus si trasforma in un dessert goloso e sano, perfetto come anche come spuntino e per colazione.Ricco di proteine, povero di Continua a leggere..

Il Ciambellone Bicolore è un classico da colazione, morbido ed inzupposo se fate colazione con una tazza di latte. Ma è buono anche per le merende. Magari con il thè. Insomma un ciambellone pronto in casa può salvare tante situazioni e questo che ho preparato è sempre apprezzato da tutti. Questa ricetta vi aiuterà a preparare Continua a leggere..

Il gianduiotto è un cioccolatino a forma di barchetta realizzato con cioccolata di tipo gianduia, una prelibatezza che si produce a Torino impastando il cacao, il burro di cacao e lo zucchero con la crema di nocciola tonda gentile delle Langhe. Fu presentato al pubblico da Gianduja, che distribuì per le strade della città questa Continua a leggere..

Un dolcissimo e soffice plumcake cacao e farina di pistacchi, ideale per la colazione e la merenda. Si prepara in 5 minuti. Cliccate e scoprite la ricetta. Related posts: Caprese mandorle e pistacchi Torta di mele al cacao Ciambella con banane e cacao

Torta a scacchi con crema al formaggio La torta a scacchi con crema al formaggio è una vera delizia ma soprattutto stupirà tutti con i suoi giochi di colore interni. Sorprendente è che la parte bianca della scacchiera interna è fatta di crema e quindi questa torta è una torta farcita a tutti gli effetti. Continua a leggere..

Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle Sbriciolata al cacao con crema pasticcera Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle Ingredienti per la pasta frolla: 350 gr di farina 00, 150 gr di burro, 100 gr di zucchero a velo, 1 tuorli d’uovo + 1 uovo intero, 1/2 bustina di lievito Continua a leggere..

Ciambella vaniglia e cacao Ingredienti e dosi per una tortiera dal diametro di 24 cm. 500 g di farina “00″ 200 g di burro 300 g di zucchero 1/2 bacca di vaniglia 4 uova 40 g di cacao amaro un pizzico di sale 1 bustina di lievito 8/10 cucchiai di latte fresco 100 g di Continua a leggere..

Tiramisù veloce con scaglie di cioccolato, senza uova Ingredienti : 250 gr mascarpone 200 gr panna da montare zuccherata 25 gr zucchero a velo vanigliato 300 gr di savoiardi 3 tazzine di caffè non zuccherato scaglie di cioccolato o cacao amaro Preparazione : Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una Continua a leggere..

Drip cake al cioccolato fondente e meringhe, torta molto elegante e super golosa,  ideale per festeggiare un giorno importante.  INGREDIENTI chiffon cake al cioccolato 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito, Continua a leggere..

La sapa è un ingredienti che, in modo particolare, mi ricorda l’infanzia come già detto quando mi sentii molto Proust.Nella mia zona, la sapa è un ingrediente utilizzato spesso per la preparazione di dolci tipici, in particolare su pani e saba che, appunto, è un pane, fatto con il lievito madre, ricco di frutta secca e Continua a leggere..