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Ispirato al pancake olandese cotto al forno, questo è un modo semplicissimo e delizioso per preparare un pancake da servire direttamente dalla padella. Questa ricetta è ricca di semi nutrienti e servita con frutti di bosco freschi e una deliziosa salsa al cacao per una colazione davvero golosa ma energetica. Segue una versione della ricetta Continua a leggere..

Oggi, 17 gennaio, si celebra il World Pizza Day, una giornata dedicata ad uno dei simboli più iconici della tradizione gastronomica italiana. La pizza piace a tutti, io ne vado matta e quando torno da un viaggio all’estero, è la prima cosa che mangio. Dal 2017 poi l’arte del pizzaiolo è stata riconosciuta dall’Unesco come Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pandoro a pezzetti, 150ml latte, 120g zucchero, 50g farina OO, 80ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 3 uova, 250ml panna fresca, 120g confettura ai mirtilli (la mia, leggi qui), 50g mirtilli, 7g lievito per dolci, mirtilli per decorareMettere nel mixer il pandoro e frullarlo; unirvi la farina, il cacao, lo zucchero, Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 30 cacao in polvere, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 300g mascarpone, 30ml spremuta di arancia, 30g zucchero di canna, 15 spicchi di arancia, cacao in polvere zucchero a velo Impastare velocemente la farina con il cacao, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e l’uovo; formare una palla, avvolgerla in Continua a leggere..

Vegetariano Torta soffice al cacao e noci una torta da credenza semplice, ma molto golosa, facile da preparare. Torta sette vasetti marmorizzata Torta di ricotta con solo tre ingredienti Torta margherita con le noci Torta morbida di zucca Torta nuvola al cioccolato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml panna fresca, 250g latte condensato, 500g polpa di cachi frullata, 1 cucchiaino di cacao dolce in polvereMontare in una soffice nuvola la panna fredda da frigor in un contenitore alto e stretto, unirvi il latte condensato con movimenti delicati dall’alto verso il basso per non smontare, coprire e porre il composto in frigor Continua a leggere..

                                                  Se si ha poco tempo per realizzare un dolce per i pranzi delle feste, vi consiglio questa cream tart morbida che si prepara in un tempo ragionevole. Le basi non Continua a leggere..

Ingredienti    Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml. Latte non zuccherata:250 g Zucchero: 100 g  Cacao amaro in polvere:25 g Cioccolato fondente al 50%, q.b.  Amido di mais:10g Gocce di cioccolato, q.b. Tempo Preparazione: 60 minuti Tempo Cottura: 10 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Riscaldate il latte a fuoco medio, Continua a leggere..

Il tronchetto innevato di Natale è un dolce facile da realizzare e bellissimo da portare in tavola durante le feste. Stupirà tutti i vostri ospiti! Il tronchetto innevato di Natale è un dolce senza farina e, con un po’ di attenzione alle creme di farcitura, è perfetto anche per chi preferisce evitare il glutine. Vediamo subito insieme Continua a leggere..

  Ingredienti: 50 gr burro di cacao, 30 gr cacao amaro, 40 gr zucchero integrale di canna, fichi essiccati, pinoli, vaniglia bourbon. Preparazione: Sciogliere il burro di cacao in un pentolino a bagnomaria, quando si sarà sciolto togliere dal fuoco ed aggiungere un pizzico di vaniglia, il cacao e lo zucchero e mescolare. Versare negli Continua a leggere..