Tag Archives: cacao

BIGNE’ alla CREMA CACAO

Ingredienti: 150g farina OO, 100g burro, 250ml acqua, 500ml latte, 50g amido di mais, 4 uova, 140g zucchero, 20g cacao amaro, 4 tuorli, sale, zucchero a velo, cacao Sbattere in un pentolino dai bordi alti 120g di zucchero con i tuorli, l’amido e il cacao, diluire a filo con il latte, e mescolare bene il Continua a leggere..

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Latte di nocciole al naturale

Latte di nocciole al naturale La ricetta del latte di nocciole l’ho presa dalla mia amica blogger Lucia  la sua ricetta prevede l’utilizzo di cacao. Una idea fantastica quella di preparare il latte con le nocciole in casa. Non serve molto tempo per preparalo ed il risultato è ottimo. Il profumo delle nocciole vi colpirà… Continua a leggere..

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Crostatine al cacao con crema di avocado

Crostatine al cacao con crema di avocado Le crostatine al cacao con crema di avocado sono nate perché volevo preparare l’avocadella, una crema spalmabile all’avocado con nocciole e cacao che avevo trovato in rete, ma avendo un avocado a disposizione ho deciso di preparare con il rimanente avocado una variante alle mandorle e senza cacao….. Continua a leggere..

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brioche bicolore

Quello che vi presento oggi non è una nuova ricetta , ma una rielaborazione di una ricetta, per fare le brioche, già pubblicata ma elaborata in modo diverso durante la preparazione. Al mio solito impasto di panbrioche ho solo aumentato un pochino lo zucchero a 60g, per il resto gli ingredienti sono uguali alla ricetta Continua a leggere..

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CREMA LATTE con LAMPONI

Ingredienti: 500ml latte fresco, 150g zucchero, 40g amido di mais, 1 bustina di vanillina, 150g lamponi, cacao in polvere Mettere da parte 4 lamponi, tagliuzzare grossolanamente i rimanenti e distribuirli in 4 coppette di vetro. In un pentolino dai bordi alti  mescolare lo zucchero con la vanillina e l’amido di mais; diluire a filo con Continua a leggere..

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Salame al cioccolato senza uova

Salame al cioccolato senza uova, una versione più leggera e più sicura proprio per l’assenza di uova crude che vengono sostituite dal latte condensato. Un dolce diffuso in tutta Italia e molto in Emilia anche se le sue origini sono Siciliane, un tempo chiamato anche salame turco per via del suo colore. Di versioni ce Continua a leggere..

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Buona merenda con Barbie Snack al cacao e miele

Questo pomeriggio si torna ad essere bambini in quanto tutti ormai adulti, ma quando ci vuole ci vuole. A farci tornare bambini sono state loro, le merendine BARBIE SNACK al Cacao e Miele della linea Freddi Dolciaria, per un risveglio a tutta dolcezza o una pausa di soave piacere in qualunque momento della giornata con meno di Continua a leggere..

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Biscotti alla nutella tipo grisbi – semplici e passo passo con foto

Biscotti alla nutella tipo grisbi   Ingredienti per circa 24 biscotti Ingredienti per la frolla: 150 gr. di burro ammorbidito 7 cucchiai pieni di zucchero 400 g di farina 3 uova (uno intero e due tuorli) per farcire: 1 barattolo di 400 gr di nutella Prepara la frolla con tutti gli ingredienti (tranne la nutella e Continua a leggere..

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Ciambella giraffa cocco e cacao

Ciambella giraffa cocco e cacao La ciambella giraffa è una delle ciambelle che più si trova sul web. Mille versioni e tutte molto carine, ma io ne ho voluta fare una versione un po’ più leopardo  visto il colore delle macchie. Ingredienti per uno stampo da 24 cm: ingredienti totali 5 uova 230 gr di… Continua a leggere..

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Torta in bottiglia al cacao – si prepara in 5 minuti senza sbattitore

La torta in bottiglia al cacao è una di quelle torte “furbe” e buonissime, che si preparano in pochi minuti e sono subito pronte da infornare! Lo ammetto, a volte sono un po’ pigra in cucina e se riesco a trovare delle scorciatoie per sbrigarmi prima e per sporcare quanto meno cose possibili, tanto meglio! Continua a leggere..

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