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300g farina 200g zucchero 3 uova 100g cioccolato bianco 90g mirtilli rossi mezza bustina di lievito  amalgami il tutto e fai 4 filoncini che cuoci x 30′ a 180° dopodiché li tagli e rimetti a tostare x altri 10′ sempre a 180°

Mi rendo conto sempre di più di avere una vita molto impegnativa, dettata da scadenze da rispettare e da impegni sempre più pressanti. Di incastri perfetti e pochi, anzi pochissimi momenti per me e per le persone che amo. Cucino alle 6 di mattina, scrivo fino alle 2 notte, corro da un luogo all’altro senza Continua a leggere..

La fatidica cena di Halloween si avvicina! Mamma mia che paura! Quante ombre si aleggiano per la mia cucina! Sento ancora l’eco delle urla dei fantasmini di meringa che mi dicono di stare attenta al forno, perché tra poco saranno cotte le bellissime dita di strega! Ingredienti per circa 15 dita Burro 100g Vanillina 1 bustina Continua a leggere..

Oggi voglio condividere con voi un must di questa stagione. Quando arriva l’autunno le nostre case profumano di castagne,cachi,melagrane,mele,cannella e subito ci vien voglia di metterci a pasticciare nel luogo più accogliente della casa ovvero la cucina. Prepariamo insieme una buonissima e sofficissima torta di mele,vediamo cosa ci occorre: Ingredienti per una tortiera da 26 Continua a leggere..

Rollata di frolla farcita alla nutella Rollata di frolla farcita alla nutella è uno di quei dolci buoni e super veloci da realizzare, che mettono d’accordo un poco tutti i gusti. Un’impasto di pastafrolla dal guscio croccante e dall’interno morbido che racchiude un cuore di nutella. Io ho l’abitudine di conservare ricette dovunque le vedo, Continua a leggere..

Mi trovavo ad aver lessato troppe castagne, seppur buonissime, erano veramente tante! Ho pensato quindi di perderci una mezz’ora per pulirle ma di poterle recuperare per farne un buon dolce. Ho fatto proprio bene, questa ciambella è venuta davvero buonissima! Ed è velocissima da fare, il lavoro più lungo è proprio quello di pulire le Continua a leggere..

CIAMBELLA AL CACAO Una golosa ciambella al cacao, soffice morbida e pronta in 5 minuti, perfetta per la prima colazione o la merenda e molto apprezzata dai bambini ! CIAMBELLA AL CACAO 5 MINUTI INGREDIENTI :per stampo 20/22 cm. 200 g. farina 200 g. di zucchero  3 uova 1 bustina lievito 1 bustina di vanillina Continua a leggere..

Se per la colazione del mattino , amate gustarvi qualcosa di non troppo dolce (nonostante ci sia una parte di zucchero ) , ecco una soluzione semplice e veloce da gustare…Puo’ anche essere un pane che si puo’ farcire con Nutella , crema o marmellata! Per la cottura si utilizza una teglia per ciambelle…Io ho Continua a leggere..

Non ci sono persone più acide… Di quelle che sono dolci per interesse …Luc de Clapiers de Vauvenargues ( 1715-1747) Ho avuto la fortuna di incontrare in questi ultimi anni 4 amiche preziose….Una purtroppo non c’è più!La mia adorabile Nora di Milano è mancata circa 3 anni fa e la piango ancora.Alla mia età non Continua a leggere..

morbida nocciolosa : ho realizzato questa torta diverse volte, e la sua morbidezza e il suo gusto mi conquistano ogni volta. Posso gustarla dopo un paio di giorni e godere ancora della sua sofficità- Inoltre adoro la sua copertura, di mio amo ricoprire le torte con una vellutata ganache, ma vi assicuro che questa variante Continua a leggere..