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Le fossette golose sono uno di quei dolcetti di pasticceria a cui è davvero difficile resistere! Hanno un gusto intenso di cioccolato, sono scioglievolissimi in bocca e quel ripieno di cioccolato fondente li rende davvero unici! Questi dolcetti si chiamano “fossette golose” proprio perchè hanno una fossetta centrale, che viene riempita con del cioccolato fondente Continua a leggere..

Ho dato un gusto ancora piu’ rustico al mio dolce di mais!! INGREDIENTI:250g.di farina integrale Molino Orsili250g di farina di mais x polenta Molino Orsili300g.di burro fuso 300g.zucchero di canna4 uova,1 vanillina1 bustina lievito per dolci 1 bicchiere da vino (rum,liquore dolcebrandy.. a vs piacere)io ho mischiato,brandy e liquore di pera100g.chicchi di cioccolato fondente100g.di uva passaPROCEDIMENTO:versate in una Continua a leggere..

      Non riesco a pubblicare con l’assiduità di un tempo, ma so che potete capirmi! Eccomi qua che di sabato scrivo un post, generalmente a metà settimana riesco a farlo, ma ora le cose son cambiate, non tanto per Elio, visto che quando dorme potrei pubblicare, ma, perché sto cambiando il blog e questo Continua a leggere..

Adoro fare i biscotti in casa e averne sempre a disposizione per la colazione. Ma li faccio a modo mio, sempre senza burro, con relativamente poco zucchero e con ottime farine…anche un po’ particolari che mi piace mixare per provare poi le varie consistenze. Debbo dire che fin’ora mi è andata bene, anche con farine Continue Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, non ci credo e’ finalmente arrivato sabato. Questa e’ stata una settimana dura e faticosa, e’ difficile tornare alla normalita’ dopo due settimane di riposo. Questo weekend lo voglio dedicare al riposo e alla famiglia.Ma ora eccovi la mia proposta per il dolce della domenica.  Ho aperto il frigo e mi sono Continua a leggere..

La torta light al cacao, profuma di arancia e cannella. Leggera e buone come poche, è senza burro, senza uova e senza latte. È la torta perfetta per ogni occasione. Cerco il buono delle cose, in ogni cosa. Cerco il dolce della vita, in ogni istante. Afferro gli attimi delle mie giornate, come fossero petali leggeri di Continua a leggere..

Ingredienti per circa 30 biscotti: 60 gr di zucchero a velo 1 pizzico di sale fino 150 gr di burro di qualità 150 gr di farina 00 130 gr di farina 0 20 gr di farina di riso 1 pizzico di lievito in polvere 1 bustina di vanillina 1 tuorlo stampino Tescoma Delicia timbro Party Preparazione: In Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti, ho ripreso a fare le mie ciambelle che adoro tanto, questa l’ho fatta per cena e devo dire che è favolosa. Questa versione è più leggera, ho sostituito il burro con l’olio, ma sempre golosa!! L’altra

Origine, stagionalità, proprietà nutrizionali e tante ricette gustose da cucinare con il cavolo verza Il cavolo verza, chiamato anche più semplicemente verza, è una specie antichissima di cavolo immediatamente riconoscibile grazie alle sue larghe foglie dall’aspetto ‘stropicciato’ e ricche di nervature. Come la maggior parte dei cavoli, la verza raggiunge il massimo rigoglio nei mesi Continua a leggere..

Torta alla nutella senza uovo e burro La torta alla nutella senza uovo e burro è ideale per una merenda gustosa, va benissimo anche per colazione per iniziare la giornata alla grande Ingredienti per una tortiera da 24cm 200 grammi di farina 00 250 millilitri di latte 150 grammi di zucchero (io ne ho usati 120 Continua a leggere..