Tag Archives: burro

Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 100g burro, 30ml latte, 10g orzo solubile in polvere, 5g lievito per dolci, 1 uovo, 1 cucchiaio granella di zuccheroSbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l’uovo, intridervi la farina, l’orzo solubile, il lievito, diluire con il latte e impastare in una massa Continua a leggere..

 Il quindim è un dolce brasiliano a base di cocco, zucchero e tuorli d’uovo, molto popolare e dalla consistenza liscia e cremosa. Ecco una ricetta tradizionale per prepararlo:Ingredienti:200 g di zucchero50 g di burro fuso (o margarina)100 g di cocco grattugiato5 tuorli d’uovo100 ml di latte di coccoBurro e zucchero per ungere gli stampiniPreparazione:Preparare gli stampini: Continua a leggere..

Le sfogliette mandorle e nocciole al cacao sono dei biscotti sfiziosi,semplicissimi, croccanti e buonissimi. Siccome in cucina non si butta niente, e avendo tanti albumi da smaltire, ho preparato le sfogliette.Non contengono nè burro nè olio, sono leggerissime . Hanno un solo difetto: una tira l’altra, quindi perfette da sgranocchiare sul divano! Sono irresistibili. Ti Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 30g cacao in polvere, 500g mascarpone, 250g zucchero, 100g burro, 50g farina O, 200ml caffè espresso caldo, 90g savoiardi, 30g zucchero di canna, 4 uova, 10ml rum, 7g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina OO con il cacao, il lievito e 120g di zucchero, intridervi il Continua a leggere..

  Una torta di mele soffice e ricca di gusto, la classica ricetta di famiglia, ma con qualche piccola variante. Questa è la classica torta della colazione e della merenda, un dolce con le mele che profuma tutta la casa, a cui è impossibile rinunciare. Il dolce che vi propongo è soffice e veloce, preparato Continua a leggere..

Le madeleines sono dei piccoli e deliziosi dolcetti a forma di conchiglia, originari della regione francese della Loira. La loro storia è avvolta da un’aura di romanticismo: si narra che fossero i biscotti preferiti di Marcel Proust, che ne gustando un boccone, inzuppato in una tazza di tè, fu trasportato con la memoria ai giorni Continua a leggere..

Straccetti di pollo al pepe rosa un piatto semplicissimo che richiede meno di trenta minuti di cottura. Un piatto saporito e gustoso. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g petto di pollo 100 ml latte 30 g burro q.b. farina Continua a leggere..

 biscotti ai fichi e mandorleEcco una deliziosa ricetta per biscotti ai fichi e mandorle, perfetta per una merenda autunnale!Ingredienti:200 g di farina 00100 g di zucchero100 g di burro (a temperatura ambiente)1 uovo100 g di fichi secchi50 g di mandorle tritate1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di saleScorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)Procedimento:Preparazione dei Continua a leggere..

Ingredienti: 350g muesli alla frutta, 100g farina OO, 150g zucchero, 90g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio zucchero di cannaSbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l’uovo, intridervi la farina e per ultimo aggiungere il muesli, mescolando in un composto omogeneo; compattarlo velocemente con le mani, dividere l’impasto in 30 Continua a leggere..

Il ciambellone al caffè nocciole e cioccolato è un dolce golosissimo e super semplice da preparare, perfetto per essere servito a colazione e/o merenda. L’intensità del caffè si sposa alla perfezione con la dolcezza del cioccolato e la croccantezza delle nocciole.Il ciambellone al caffè con nocciole e cioccolato può essere preparato anche senza burro per Continua a leggere..