Tag Archives: burro

 risotto con asparagi selvatici dosi per 4 persone ingredienti per risotto con asparagi selvatici 300g di riso 40 g di burro 2 scalogni 250 g di asparagi selvatici 150 g di panna frescoa 150 g di formaggio roquefort 125 ml di vino bianco 1 litro di brodo vegetale olio extravergine di oliva un pizzico di sale procedimento prima di tutto lavate gli asparagi mondateli tagliando via la parte più Continua a leggere..

Oggi ho voluto colorare i miei gnocchi di ricotta con la curcuma: sono venuti di un bel giallo caldo, pronti ad essere serviti con burro e formaggio o salsa di pomodoro. INGREDIENTI (per 4 persone) ricotta fresca 400 g farina 0 300 g curcuma in polvere 1 cucchiaio sale 1 pizzico PROCEDIMENTO Mettere la ricotta Continua a leggere..

 ricetta al limone e farina di mandorle dosi per  80 biscotti ingredienti per ricetta al limone e farina di mandorle250 g di burro 250 g di farina bianca tipo 00 150 g di zucchero di canna 60 g di farina di mandorle 1 uovo limone preparazione Prima di tutto  grattugiate la scorza di limone, amalgamate il burro freddo a tocchetti  con lo zucchero senza Continua a leggere..

  La settimana ormai è al termine e per un fine settimana dolce, un lievitato soffice e dal profumo goloso ci vuole proprio.  Avevo già pubblicato una ricetta dei cinnamon rolls ma ho voluto provarne una nuova trovata su uno dei giornali di ricette che tempo fa mi ha portato da leggere mia sorella.   Continua a leggere..

Ingredienti: 1,5 kg di patate 150 g di formaggio asiago 2 mozzarelle prosciutto cotto prezzemolo 3 uova burro, sale, pepe Procedimento: Lessare le patate e passarle nello schiacciapatate. Aggiungere l’asiago passato nel tagliaformaggio con i fori grossi, prezzemolo, uova, sale, pepe e una noce di burro e versare poco meno della metà del composto nella Continua a leggere..

  I cookies sono biscotti americani ricchi di burro e frutta secca, croccanti fuori e morbidi al loro interno: ne La Chicchina potete trovare i cookies al cioccolato e i cookies al cioccolato bianco e profumo d’arancia Questi biscotti sono di una bontà peccaminosa… sì, perché, a dirla tutta, non sono per nulla dietetici, ma vale assolutamente Continua a leggere..

Le colazioni preparate in casa sono le migliori, si sa che una fetta di ciambellone al cioccolato è in grado di ribaltare un lunedì mattina di lavoro!  Capitano quei giorni in cui mi accorgo che non c’è nessuna torta fatta in casa ad aspettarmi al risveglio e prima di farmi prendere dallo sconforto metto in Continua a leggere..

Immaginate di assaggiare una tavoletta di cioccolato alle nocciole però sotto forma di torta,  è proprio questa la dolce e cioccolatosa sensazione che si ha mordendo un #Brownies. Pochissimi minuti per prepararli ed ancora più pochi per finirli! Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Cottura: 35 min Porzioni: 5-6 persone   Costo: 5-6 € Continua a leggere..

Torta Rose Porzioni: 8 Tempo: 2 hr Problema: semplice Stampa Lo scorso week end non ci ha regalato il sole, a parte che essendo sempre in zona arancione non è che si può fare un granché, quindi io mi sono messa in cucina, a provare nuove ricette. Questa la ricordo da quando ero piccina che Continua a leggere..