Tag Archives: biscotti

Ed eccomi di nuovo qui! Quasi non ci speravo più dopo il blackout del mio blog, nei giorni scorsi! Ho seriamente temuto di aver perso tutto – post, foto, commenti – perchè ogni volta che provavo ad accedere, venivo accolta da una spaventosa pagina bianca.  E invece, con l’aiuto del mitico cugino tuttofare, sono riuscita Continua a leggere..

Come da mia personale tradizione, l’MTC, si consegna all’ultimo minuto! Ormai da mesi, per i motivi più disparati, partecipo all’MTC consegnando la ricetta in extremis. Questa volta, mi ero messa d’impegno per fare meglio e alcuni giorni dopo l’uscita del tema ero già convinta di fare questa “frolla con la sugna”. E’ una ricetta molto Continua a leggere..

Dani e Juri vi chiedo profondamente scusa, ho sottovalutato la sfida, continuando a ripetermi: “Ho tempo, ho tempo”.  Preparare i biscotti è un gioco da bambini, prepararli alla perfezione ben altra cosa. Ma non demordo. Questa sfida, come quella di Caris sul pan di Spagna, lascerà il segno, perché è un argomento su cui ho Continua a leggere..

Quando Dani e Juri, del blog Acqua e Menta, hanno lanciato la sfida  di questo mese ho tirato un gran sospiro di sollievo: sapevo che in Aprile avevo un bel po’ di impegni e il tempo sarebbe volato ma ero più che sicura di trovare qualche ora tranquilla da dedicare a questa bella, ma anche Continua a leggere..

Ingredienti 1 Vasetto Yogurth Intero 1 Vasetto Burro Fuso 1 Vasetto Farina Di Mandorle 200 G Farina 2 Uova Lievito Per Dolci Zucchero A Velo Versate il burro fuso in una ciotola, unite lo zucchero mescolando; aggiungete lo yogurth e incorporate un tuorlo alla volta. Unite la farina di mandorle e quella normale setacciata con Continua a leggere..

Biscotti  Dipinti  Ciao a tutti! Avevo promesso che sarei tornata presto!? Beh, detta così sembra quasi una minaccia :-) ! Comunque, oggi , mentre preparavo il pranzo, nello specifico LA PASTA, ho pensato che avrei voluto pubblicare le foto di questi biscottini . Perchè ho riprodotto il logo del pastificio salernitano” Antonio Amato”? Voi penserete Continua a leggere..

Questo mese  Mtc ha superato se stesso!!! a dire il vero in questo 2016 non so quale sfida io abbia preferito….tutte belle, calde, rincuoranti, fantasiose, classiche…belle belle!! quelle sfide che puoi declinare in difficoltà, creatività e tradizione in base al tempo che il lavoro e la famiglia ti regalano… Per Aprile è la volta di Continua a leggere..

La frolla per me? Buttare tutto nel robot da cucina, azionare e spegnere appena formata la palla, avvolgere in pellicola e riposo in frigo fino al momento dell’utilizzo. Ecco. Poi arrivano Dani e Juri del blog Acqua e Menta con la sfida dell’Mtc n 56 a tirarmi fuori dal vortice di quelle lame macina tutto Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone: 18 biscotti tipo pavesini   1,5 kg di fragole mature  1 limone   100 g di zucchero  sale Per lo zabaione:  6 tuorli  200 g di zucchero  1 bicchiere di marsala secco   500 g di panna fresca   sale Preparazione: Per lo zabaione: montate a bagnomaria lo zucchero con i tuorli e un pizzico Continua a leggere..

Ogni tanto mi capita di avere del kefir in esubero in frigo e così lo uso per preparare qualche dolce. La ricetta di questi biscotti l’ho trovata nel sito del famoso yogurt greco e siccome il mio kefir spesso ha la stessa consistenza l’ho usato per provare questi deliziosi biscottini. Secondo me potrete usare anche Continua a leggere..