Tag Archives: biscotti

Molte sono le versioni della glassa per biscotti, c’è chi la preferisce fare senza l’uso degli albumi, chi aggiunge qualche addensante come la lecitina di soia o gelatina per far sì da creare un effetto lucido. Se devo dire la mia di glasse ne preparo principalmente di due tipi, una che è perfetta da far Continua a leggere..

  Oggi manca un mese esatto a Natale e devo dire che quest’anno è arrivato velocissimo, sembra che il tempo sia volato. Ho iniziato a decorare la casa con qualche decorazione natalizia , solitamente preparo l’albero i primi di Dicembre. Volevo preparare un dolce che trasmettesse proprio aria di Natale e penso che questa crostata Continua a leggere..

I  brunsli biscotti svizzeri di Natale  sono dei biscotti golosissimi. Sono dei classici biscotti che si preparano nel periodo natalizio. Sono facilissimi da preparare e la consistenza è che sono croccanti all’esterno ma morbidi all’interno. Sono realizzati con impasto rustico a base di cioccolato fondente e mandorle , albume e spezie, senza farina.  Ti potrebbero Continua a leggere..

I biscotti Pan di zenzero, conosciuti anche come gingerbread cookies, sono i caratteristici biscotti natalizi speziati allo zenzero tipici del Nord Europa. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 20 minuti + il tempo di riposo per l’impasto. Tempo di cottura: 10-12 minuti.  Strumenti necessari formine per biscotti carta forno fruste elettriche mattarello sac a poche monouso Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova 200 gr di mascarpone 200 gr. di zucchero liquore a piacere Procedimento: Lavorate il mascarpone con un cucchiaio di legno.A parte montate a crema i tuorli con lo zucchero, poi incorporate il mascarpone profumando a piacere con il liquore (rum o marsala secco).Montate gli albumi a neve ben soda e incorateli alla Continua a leggere..

Biscotti alla cannella I biscotti alla cannella sono una preparazione tipica del periodo natalizio. Si tratta di una fragrante pasta frolla profumata alla cannella che si scioglie praticamente in bocca. Pasticcini che con il loro profumo intenso e avvolgente ci tentano uno dopo l’altro. Nelle feste natalizie un bel vassoio di biscotti non manca mai, Continua a leggere..

Ciao amici, ogni volta mi chiede sempre ricette facili per fare  dei biscotti perfetti e buoni da preparare per la colazione, la merenda o un semplice caffè con le amiche. Questa ricetta allora fa per voi: "Lingue di Suocera". Il nome mi fa troppo ridere, se ci penso potrei associarlo a qualche suocera del passato, Continua a leggere..

I red velvet crinkle cookies sono dei dolcetti facilissimi e super golosi. Sono perfetti da preparare per l’arrivo delle festività e sono certa che li amerete alla follia. Sapete qual è il trucchetto per avere dei crinkle cookies rosso velluto? Come per la famosissima torta, anche nel caso dei crinkle cookies red velvet per ottenere Continua a leggere..

I biscotti di pasta frolla per l’albero di Natale sono una delle tante decorazioni fai da te che si può preparare facilmente in casa per addobbare l’albero in maniera originale e golosa. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 15 minuti + il tempo di riposo. Tempo di cottura: 15 minuti.  Strumenti necessari mattarello stuzzicadenti Ingredienti necessari Continua a leggere..

  Chi ha un blog da più di dieci anni si ricorderà sicuramente degli innumerevoli meme che si organizzavano per interagire tra blogger, per creare così una fitta rete di contatti, di commenti e di condivisione.Perché si la condivisione era alla base di tutto, ed è stato  uno dei motivi per cui avevo aperto  il Continua a leggere..