Tag Archives: biscotti

Ingredienti per una cheesecake al melone da 26 cm di diametro. Per la base: 200 g di biscotti secchi tipo digestive 120 g di burro Per il ripieno: 200 g di ricotta vaccina (sostituibile con mascarpone) 300 di Philadelphia 120 g di zucchero semolato 200 g di panna montata zuccherata 10 g di gelatina in Continua a leggere..

Ciao a tutti! Lo so manco da un pò di tempo…. Oggi voglio proporvi una torta fresca e soprattutto GOLOSA! Una base di biscotti sbriciolati uniti insieme al burro, uno strato di crema al formaggio composta da  mascarpone e panna con all’interno pezzi di Kinder Bueno e per finire non può mancare la decorazione  con Continua a leggere..

Non so perché ma quando penso ai biscotti al burro di arachidi mi vengono in mente i Peanuts. Ho sempre adorato i personaggi di questo fumetto che ha fatto la storia dell’illustrazione mondiale, ma che poco c’entrano con il burro di arachidi. Secondo me non mangiavano neppure il famoso sandwhich americano preparato con confettura e Continua a leggere..

Questi sono i nostri biscotti preferiti, anzi io li chiamerei dolcetti perché sono tanto goduriosi. Si chiamano così per le piccole crepe ce si creano in superficie in cottura, sono morbidi e profumati, ottimi a merenda, come dessert o a colazione Per circa 40 biscotti: 350 g farina 00,  250 zucchero di canna,  120 g Continua a leggere..

La torta morbidosa alla Nocciolata bianca è un dolce goloso e facilissimo da preparare. Bastano solo 4 ingredienti e pochi minuti e la morbidosa alla Nocciolata sarà pronta per essere servita. La torta morbidosa senza cottura riuscirà a conquistare tutti con la sua bontà. Basterà tritare i biscotti e mescolarli con dello yogurt per formare Continua a leggere..

Rame di Napoli ricetta originale catanese – dolci golosissimi della tradizione culinaria siciliana, nonostante il loro nome possa trarvi in inganno. Pare che il loro nome derivi dall’unificazione del Regno delle due Sicilie del 1816 e per festeggiare tale evento, i borbonici fecero coniare una moneta di rame. Ecco che i siciliani subito crearono la Continua a leggere..

La Pizza di gallette o torta con biscotti e crema pasticcera era ed è un dessert casalingo semplice, veloce  ed economico molto in voga negli anni passati. Si utilizzano le gallette i biscotti secchi dal bordo merlato quelli con la scritta Petit, vengono bagnati leggermente con il Vermouth o altro liquore ed intervallati dalla crema Continua a leggere..

La cheesecake al cioccolato bianco è un dolce prettamente estivo dal sapore fresco e delicato. Si fa veramente presto a prepararlo e vi assicuro che il risultato è sorprendente. Il suo gusto è davvero speciale e sono certa che conquisterà anche voi! La cheesecake al cioccolato bianco senza cottura ha alla base dei golosi biscotti al Continua a leggere..

  Ingredienti: 200 gr formaggio di anacardi (150 gr anacardi, 175 ml acqua, 5 gr agar agar), 70 gr sciroppo d’acero, biscotti vegan, caffè, 50 gr cioccolato fondente. Preparazione: Tenere in ammollo per una notte gli anacardi, cuocere l’agar agar con l’acqua e quando si addensa spegnere la fiamma e lasciar raffreddare. Frullare finemente gli Continua a leggere..

La torta gelato con base di biscotti secchi è un dolce molto goloso e semplicissimo, da preparare per una domenica in famiglia o per un occasione speciale. Per prepararla mi sono ispirata a una classica cheesecake. Ho preparato una base di biscotti sbriciolati a cui ho mescolato del burro e poi ho posto il tutto nello Continua a leggere..