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Sabato 7 luglio a Canelli torna la quinta edizione di Il Canelli e i colori del vino, un evento organizzato dall’Associazione Produttori Moscato Canelli in collaborazione con il Comune, la Pro loco Antico Borgo  Villanuova, l’enoteca Regionale di Canelli. La serata prevede undici tappe, consigliate scarpe comode, un percorso enogastronomico lungo la Sternia, la parte Continua a leggere..

Ultima tappa in Puglia    Locorotondo Al confine della Valle d’Itria c’è uno dei ” borghi piu’ belli d’ Italia ” Locorotondo locorotondo Arroccato sopra a una collina , tutto bianco c’è il centro circolare e  antico del paese sorto attorno all’anno mille da un insieme di casupole edificate da agricoltori tra cui le tipiche ” Continua a leggere..

 Tra i trulli della Valle d’Itria i trulli Arriviamo nel pomeriggio sotto una pioggerellina fine ma con il sole in sottofondo , lasciamo l’autostrada e dopo alcuni chilometri imbocchiamo  Valle D’Itria  , famosa per i Trulli , queste piccole casette fatate che non vedo l’ora di vedere Ci inoltriamo in questo dedalo di contrade e Continua a leggere..

Il daikon è una pianta di origine orientale, e il suo nome in giapponese significa “grossa radice”. Il gusto è molto simile al ravanello; è molto usato nella cucina giapponese sia crudo che cotto. Incuriosita da questa radice l’ho provata in vari modi sia cotta che cruda.  Oggi propongo una ricetta letta qui il Daikon Continua a leggere..

In questa stagione, a Casa MG, il consumo dei piatti di mare aumenta in maniera esponenziale.Oltre alla collaudatissima ed apprezzatissima Insalata Tiepida di Mare, alle intramontabili Alici all’Ammiraglia e ad altre leccornie, va per la maggiore una portata calda davvero succulenta che, nel corso del tempo, ha subito gustose variazioni spesso riconducibili al pescato del momento o ai gusti Continua a leggere..

Il 30 giugno, con buona pace del neoministro Fontana, inizierà Milano Pride 2018, una festa molto colorata e della quale c’è parecchio bisogno. In Italia ma direi ovunque. Perché a dispetto di un mondo le cui tonalità sono sempre più numerose e vivaci, inspiegabilmente esiste ancora gente che vede la realtà soltanto in bianco e Continua a leggere..

Il 30 giugno, con buona pace del neoministro Fontana, inizierà Milano Pride 2018, una festa molto colorata e della quale c’è parecchio bisogno. In Italia ma direi ovunque. Perché a dispetto di un mondo le cui tonalità sono sempre più numerose e vivaci, inspiegabilmente esiste ancora gente che vede la realtà soltanto in bianco e Continua a leggere..

Gli Spaghetti zucchine e gamberetti  sono un primo semplice e gustoso, che unisce i sapori della terra a quelli del mare. Troviamo il gusto deciso delle zucchine che si amalgama con il sapore delicato dei gamberetti. Una spolverata di prezzemolo e aglio tritati finemente sono il tocco in più per donare colore e freschezza a questo Continua a leggere..

  Eccomi qui con la seconda ricetta realizzata per il contest ideato da Babbi. Che dire, il questa crema al pistacchio la metterei sopra ogni cosa, lavoro, e non potevo non utilizzarla per preparare un dessert speciale che sognavo da tempo. Un dolce al cucchiaio super goloso. Fuori tortino al cioccolato bianco delicato e scioglievole con Continua a leggere..

L’aglio è un punto di riferimento della cucina e della medicina per le sue proprietà peculiari e benefiche. Usato dai popoli antichi soprattutto come farmaco o come prodotto da utilizzare in riti magici, in diverse epoche e luoghi del mondo se ne trovano testimonianze. Ricordato nella Bibbia fra i cibi rimpianti dagli Ebrei al momento Continua a leggere..