Tag Archives: besciamella

Ingredienti 1000 G Asparagi 200 G Pancetta A Fettine 1 Tazza Besciamella 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 40 G Formaggio Grattugiato Noce Moscata Alcuni Fiocchi Burro 2 Tuorli D’uovo Sale Pepe Lessate gli asparagi. Sgocciolateli e sistemateli in una pirofila imburrata. Preparate la besciamella, amalgamatevi il formaggio grattugiato, i due tuorli, il sale e il Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 carciofi romaneschi (mammole) 500 gr di lasagne all’uovo secche 250 gr di prosciutto crudo (oppure cotto) 300 gr di mozzarella 1 lt di besciamella (vedi qui) 70 gr di parmigiano grattugiato peperoncino a pezzi (facoltativo) … Continua a leggere →

Ingredienti: 250 gr lasagne fresche 150 gr funghi champignon 1 bicchiere vino bianco secco 500 gr ricotta pecora 6 cucchiai olio d’oliva 50 gr burro 50 gr farina 500 ml latte intero noce moscata e sale 50 gr pecorino grattugiato 100 gr parmigiano grattugiato Per prima cosa, preparare la besciamella, facendo sciogliere a fuoco molto Continua a leggere..

Queste crostatine salate sono perfette per utilizzare i gambi del cavolo riccio che rimangono in frigorifero: con besciamella e scamorza poi si arricchiscono di gusto! Il cavolo riccio l’ho conosciuto da poco grazie ad un’azienda agricola a pochi chilometri da casa mia: dalle foglie verdi e ondulate, dal profumo tipico delle brassicacee e molto versatile Continua a leggere..

Domenica avevo voglia di lasagne non volevo però fare un primo troppo pesante, ma leggero.Oramai tutti sapete che le lasagne sono il mio piatto preferito, ma per me esistevano solo quelle della nonna con tanta besciamella e ragù e non mi balenava nemmeno l’idea di prendere in considerazione una lasagna senza “besciamella”.Poi, sempre a causa Continua a leggere..

Besciamella #vegan e #glutenfree? Si può! Scoprite come prepararla con la #app di Ricette&Sapori. #cucina #cooking #goveg #cucinavegana #cucinaitaliana #italianfood #food #foodie #senzaglutine #healthy #eating #buonappetito #hungry #foodporn #foodstagram #instadaily #instagood #foodigers #solocosebuone #ricetteperpassione #vegetarian #besciamella #healthyfood #wednesday #mercoledì

Ingredienti per 4 persone 400 g di asparagi 300 g di mozzarella 20 g di burro 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo sale pepe Per la pasta sfoglia 300 g di farina 200 g di burro Per la besciamella 60 g di burro 500 ml di latte 50 g di farina Preparazione Preparate la pasta sfoglia: Continua a leggere..

Articolo 75 ( Costituzione Italiana) “ E` indetto referendum popolare per deliberare l’abrogazione, totale o parziale,  di una legge o di un atto avente valore di legge, quando lo richiedono  cinquecentomila elettori o cinque Consigli regionali.  Non è ammesso il referendum per le leggi tributarie e di bilancio,  di amnistia e di indulto, di autorizzazione Continua a leggere..

Lasagne al pesto. Tra le mie lasagne preferite ci sono quelle al pesto. Credo siano un’ottima alternativa alle lasagne tradizionali preparate con il ragù di carne.  Le adoro perchè pur essendo semplici da preparare costituiscono un primo piatto ricco e gustoso.  Per la preparazione di questo primo piatto potete preparare il pesto voi stessi, oppure,  Continua a leggere..

C’è questa sensazione che mi accompagna e diventa sempre più nitida man man che passano i giorni e gli anni: che mentre vivo qualcosa, qualcos’altro lo sto perdendo.  Prima mi sentivo al centro. Adesso, sempre più spesso, mi sembra di vivere ai margini.  Prima mi sembrava che tutto quello che doveva accadere stava accadendo proprio Continua a leggere..