Tag Archives: basilico

Ingredienti:2 melanzanepassata di pomodoroolive nereolio extravergine di olivasale fino integralepepe nero macinato al momentobasilico fresco Procedimento:Tagliare le melanzane a fette spesse 1 cm circa, salarle appena e disporle una accanto all’altra sulla teglia rivestita di carta forno.Metterle in forno a 180°C per 10 minuti.Estrarre la teglia e su ogni fettina di melanzana mettere 1 cucchiaio Continua a leggere..

Ingredienti: 400g peperoni gialli a cubetti, 350g peperoni rossi a cubetti, 280g pane al latte e basilico a fette di 1/2cm (il mio), 500ml latte, 200g emmenthal a fette, 40g grana grattugiato, 60g salsiccia sbriciolata, 8 foglie di basilico spezzettate, 1 spicchio d’aglio, olio, sale Riunire in una padella i peperoni con la salsiccia, lo spicchio Continua a leggere..

ricette di melanzane – con scamorza dosi per 4 persone ingredienti per ricette di melanzane – con scamorza 30 g di olive nere snocciolate 15 g di basilico 4 fette di scamorza affumicata 4 panini melanzane sott’olio insalatina limone olio extravergine di oliva Frullate le foglie di basilico con il succo di mezzo limone  2 Continua a leggere..

Preparare la macedonia di pesche al basilico è un modo diverso di servire le buonissime pesche igp della Romagna. Qui nella mia regione abbiamo due varietà di pesche fantastiche, le Pesche e le Nettarine, che sono una varietà di pesca noce, quindi senza il caratteristico velluto sulla buccia. La Pesca della Romagna igp, invece è Continua a leggere..

Pasta philadelphia zucchine e prosciutto cotto Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da preparare, un primo piatto in appena 30 minuti! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta del formato che preferite 2 zucchine medie mezza cipolla rossa di Tropea 150 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia 100 gr di prosciutto cotto sale, olio, Continua a leggere..

La millefoglie di zucchine è un secondo piatto molto semplice e facile da realizzare. E’ un ottimo modo per far mangiare la verdura ai bambini ed inoltre è light, sano e velocissimo da fare: servono solo tre ingredienti per portare in tavola un piatto molto originale, fresco e colorato. Non serve accendere il forno e Continua a leggere..

La crema di peperoni e cannellini è semplicissima da preparare e deliziosa da gustare sia sul pane casereccio tostato o crostini vari, sia sulle uova sode. Io, questa volta, ho cucinato anche i peperoni arrostiti che adoro, ma se avete fretta, potete usare anche quelli surgelati o in vasetto. Ovvio che la qualità non sarà Continua a leggere..

triglie ricette – con pomodoro e uvetta dosi per 4 persone ingredienti per  le triglie ricette – con pomodoro e uvetta 8 triglie 2 pomodori maturi pelati basilico burro capperi sotto sale uvetta secca aceto olio extravergine di oliva un pizzico di sale una macinata di pepe preparazione Sfilettate le triglie rosolate i filetti pochi Continua a leggere..

Non esiste piatto più semplice e gustoso, meglio ancora se arricchito con una pasta fatta in casa e con la farina di farro. Ci vuole poco a mettere in tavola un piatto di pasta al pomodoro e basilico: cena improvvisa con amici o pranzo frettoloso in famiglia. Ingredienti per i tagliolini 250 gr di farina Continua a leggere..

Eccoci qua, con una bella lasagna veloce e squisita ma soprattutto leggera!! ;-)Vediamo subito come si fa! A proposito, se avete idee e alternative condividetele con me nei commenti o sulla pagina Facebook o come vi pare, ne sarei felice!! Grazie! Tempo di preparazione: 30 min Cottura : 30 la preparazione e 25 circa di Continua a leggere..