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Quando si dice che l’aspetto non è tutto…I brutti ma buoni sono dei deliziosi biscotti a base di meringa e mandorle che ingannano gli occhi ma soddisfano il palato. Ingredienti 200 gr di mandorle tostate200 gr di zucchero a velosemi di 1 bacca di vaniglia 100 gr di albume a temperatura ambiente Preparazione Tritare grossolanamente Continua a leggere..

Fresca e primaverile, questa crostata è scenografica, ma anche semplice da preparare. Un guscio di friabile pasta frolla, un cremoso ripieno di golosissima camy cream e tanta frutta fresca a completare il tutto. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): Per la frolla 250 g di farina 00 150 g di burro 100 g di Continua a leggere..

  La Victoria Sponge Cake è una deliziosa torta farcita molto diffusa in Gran Bretagna dove è consumata all’ora del te. Questa torta era particolarmente amata dalla regina Vittoria a cui deve il nome. Si tratta di un dolce molto semplice da realizzare: una base di pasta genovese e  una ricca farcitura composta da panna Continua a leggere..

Un delizioso e soffice babà al profumo di limoncello con ripieno goloso! È il dolce perfetto per le occasioni speciali! INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per il babà: – 250 g di farina – 12,5 g di lievito di birra – 100 g di burro – 50 g di zucchero – 3 uova – latte – Continua a leggere..

  La focaccia della Befana è un lievitato morbido a forma di sole, arricchito con canditi e uvetta. La ricetta è molto antica (più antica del panettone per intenderci) e nasce nel cuneese, ma viene preparata in tutto il Piemonte. Al suo interno, secondo la tradizione, viene nascosta una fava o una monetina che porterà Continua a leggere..

 ciambelline all’acqua dosi per 20 pezzi ingredienti per ciambelline all’acqua125 g di farina bianca tipo 0075 g di zucchero semolato25ml di olio di semi di arachide 125 ml di acqua mezza bustina di lievito per dolci 1 bacca di vaniglia zucchero a velo per decorarepreparazionePrima di tutto accendere il forno a 180° poi amalgamare la farina bianca con lo zucchero semolato, Continua a leggere..

Il fico d’India è una pianta originaria del Centroamerica ma coltivata ormai in ogni parte del globo dall’Australia al bacino mediterraneo soprattutto nelle zone di Sicilia, Calabria, Puglia e Sardegna. Il frutto è una bacca carnosa, uniloculare, con numerosi semi (circa 300 per un frutto di 160 grammi). Il colore cambia in base alla varietà, anche se principalmente i Continua a leggere..

Molto scenografica, questa crostata è anche semplicissima da preparare! Un guscio di friabile pasta frolla, che racchiude un cremoso ripieno di mascarpone e Nutella e tanti lamponi freschi a completare il tutto. Una torta golosissima, ma allo stesso tempo fresca e ideale da gustare in queste giornate calde. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): Continua a leggere..

Golosissime, queste crostatine racchiudono un golosissimo ripieno a base di Nutella e camy cream, una morbida e avvolgente crema senza uova, a base di mascarpone e panna, resa ancora più buona dalla crema di pistacchio, che gli dà un sapore unico.   INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 250 g di farina 00 150 Continua a leggere..