Tag Archives: Azienda Agricola

Anticipo di sapori natalizi in una piacevole serata tra amici   alla Pasticceria Pesce 1896 di Avella, che giusto a gennaio di quest’anno ha festeggiato i 120 anni di attività.Momenti di convivialità per la (ri)scoperta di sapori antichi insieme a sapori rivisitati ma nel più pieno rispetto della tradizione grazie ai due anfitrioni,  esponenti e ambasciatori Continua a leggere..

Un dolce per ricordare una splendida giornata, la Bavarese allo Zafferano con Pere e Noci!!! Il germe che ha fatto nascere l’idea di realizzare questa Bavarese allo Zafferano con Pere e Noci, è entrato nella mia testa in un caldo pomeriggio d’agosto, quando in compagnia di Paola, Daniele e rispettive family siamo andati a pranzare Continua a leggere..

Grazie alla mia passione di foodblogger ho avuto l’opportunità di venire a conoscenza dell’Azienda Agricola Enotria Tellus di San Polo di Piave (TV). Si tratta di un’Azienda che nella loro tenuta coltivano i vigneti con cura e pazienza e la loro cantina è stata progettata con l’obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale durante il processo Continua a leggere..

***Questo articolo contiene prodotti sponsorizzati! Proseguendo con la lettura o cliccando sui siti aziendali, acconsenti a visionarli!*** La pasta con calamari è un primo piatto gustoso e sfizioso al tempo stesso. Oggi, però, voglio proporvi un primo ancora più sfizioso preparato con i prodotti dell’area cratere del sisma 2016-17, a cui ho aggiunto un parente Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di ISFOOD SRLS – IL “BIO” DI CASA TUA.   Si tratta di un’Azienda Agricola di Castelfranco Veneto in provincia di Treviso, eccellenza da oltre vent’ anni della campagna trevigiana, che ha come punto fondamentale della loro attività l’avere un rapporto diretto e concreto con i diversi produttori locali. E’ costituita da un giovane Continua a leggere..

Qualche tempo fa vi avevo parlato della prima agrihamburgheria di Torino e d’Italia, raccontandovi la mia esperienza e la loro filosofia, raccontata attraverso la loro passione ed i loro piatti. Abbiamo avuto anche l’occasione di scambiare due chiacchiere, in modo da entrare al meglio nella loro filosofia e nel loro modo di lavorare. Ringrazio tutto Continua a leggere..

ALFONSO MOSCA, noto chef e ristoratore del ristorante “Da Alfonso”, di Peschiera del Garda (VR), ha scelto di festeggiare i suoi 30 anni di attività nel campo della ristorazione in una location d’eccezione:  la Cantina dell’azienda “CAMINELLA” di Cenate Sotto, Bergamo.Nell’occasione sono stati premiati, quale riconoscimento alla professione, il Giornalista di Bergamo Roberto Vitali e Continua a leggere..

Sbriciolata con semola rimacinata e confettura di zucca     Buon pomeriggio cari amici, oggi vi parlo di una sbriciolata speciale nell’impasto e nel contenuto. L’impasto realizzato con semola rimacinata di grano duro e una piccola percentuale di farina di riso ha una friabilità tale da poter dire che si scioglie in bocca e la Continua a leggere..

Gentilissimi Lettori, Oggi vi parlo di un prodotto di cui tutti noi facciamo largo uso in cucina e di cui non si può fare a meno, l’ Olio, ed in particolare, vi parlo dell’ Olio Colella! L’ Olio Colella è prodotto dall’ Azienda Agricola omonima ed ha sede in Puglia precisamente a Corella (Bari).  Nata Continua a leggere..

Azienda Agricola Bertoia Buon pomeriggio cari amici, oggi con molto piacere inizio la collaborazione con l’azienda Agricola Cesare Bertoia, un’azienda dell’entroterra friulano. Qui sono minuziosamente curate le migliori varietà autoctone e viene posta particolare attenzione all’ambiente: tutti i materiali utilizzati sono riciclabili e provengono a loro volta da riciclo. Non vengono utilizzate serre e l’irrigazione Continua a leggere..