Tag Archives: asparagi

Minestra primaverile di asparagi, piselli, burrata e tuorlo in camicia: ricetta gourmet e raffinata semplice da preparare

Ingredienti: 400g punte di asparagi, 180g pomodorini tagliati a 1/2, 30g grana a scaglie, 2 uova sode a fette, olio, saleAdagiare su 2 piatti che possano andare in forno gli asparagi uno accanto all’altro, porvi sopra i pomodorini con il taglio rivolto verso il basso, cospargere le scaglie di grana, condire con un filo di Continua a leggere..

Torta salata con asparagi, pancetta e scamorza: ricetta primaverile saporita con impasto integrale senza burro e lo yogurt invece della panna. Con video ricetta passo passo

​L’asparago è molto più di una semplice verdura di stagione: è un investimento di pazienza e un simbolo di rinascita. Appartenente alla famiglia delle Liliaceae (la stessa dei gigli e dei tulipani), questo ortaggio vanta una storia millenaria e caratteristiche biologiche davvero affascinanti. ​Curiosità e piccoli aneddoti ​La velocità della luce: In condizioni ideali di Continua a leggere..

Primi piatti pasquali La Pasqua è il momento perfetto per portare in tavola piatti che uniscono tradizione, stagionalità e convivialità. Tra tutte le portate, i primi piatti pasquali occupano un posto speciale: sono il cuore del menu, capaci di raccontare i sapori della primavera attraverso ingredienti freschi come verdure di stagione, erbe aromatiche, uova e Continua a leggere..

  La pasta semintegrale rappresenta l’equilibrio perfetto per chi cerca il benessere senza rinunciare al piacere della tavola: offre un apporto superiore di fibre, vitamine e sali minerali rispetto alla versione raffinata e  l’assenza di residui chimici, permettendo di godere di un chicco integro, digeribile e naturalmente ricco di nutrienti essenziali per l’organismo. Per questa Continua a leggere..

La pasta con asparagi e panna unisce gusto e raffinatezza senza richiedere tecniche complicate o ingredienti difficili da reperire ed è perfetta per chi è alle prime armi in cucina ma non rinuncia ai piaceri del palato. Questa ricetta, che nasce dall’incontro tra la freschezza vegetale dei leggermente amarognoli asparagi e la morbidezza avvolgente della Continua a leggere..

Ingredienti  Asparagi: 500 g Pennette: 400 g Salmone affumicato: 200 g Panna: 200 g Scalogni: 2 Olio evo: q.b. Sale : q.b. Pepe nero: q.b. Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 20 minuti Dosi: 4/6 persone Difficoltà: facile Costo:basso Procedimento Lavate gli asparagi e eliminate la parte finale più dura. Separate circa 2/3 degli asparagi Continua a leggere..

Uova strapazzate con asparagi: antipasto o secondo piatto velocissimo, primaverile e goloso. Anche per i menu di Pasqua

Pasta cremosa al pesto di asparagi e mandorle: la ricetta primaverile facile  Con l’arrivo della primavera, portare in tavola piatti semplici ma ricchi di sapore diventa ancora più piacevole.Questa pasta cremosa al pesto di asparagi è la soluzione perfetta: facile e veloce da preparare, ma capace di regalare un risultato sorprendentemente avvolgente.Grazie a una lavorazione Continua a leggere..