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quattro quarti alla vaniglia: una torta delicata, morbida ma al contempo golosa, con una aroma di vaniglia che vi conquisterà.

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un classico della cucina italiana con un tocco in più dato dalla birra che, utilizzata al posto del vino per sfumare il riso, conferisce al piatto un’aroma che cambia a seconda della miscela che viene utilizzata. Io ho usato una birra chiara, non filtrata e dal gusto fruttato. Ma se preferite un sapore ancora Continua a leggere..

Il rosti di patate è un piatto svizzero, gustosissimo quanto semplicissimo. Io l’ho preparato con i frammenti di patate che ho ottenuto con la ricetta delle patate ripiene con salsa di pomodoro, dato che avevo scavato le patate con uno scovolino. Il rosti di patate si prepara grattugiando le patate con la grattugia a fori Continua a leggere..

Le nuvole ripiene , sono dei favolosi panini morbidi , farciti di crema bianca altrettanto morbida . Gustosi  e favolosi , quando si mordono , si sciolgono in bocca .   Difficoltà: Alta Preparazione: con lievitazione circa 3 ore Cottura: 20 minuti Porzioni: 16 panini Costo: Medio Ingredienti Ingredienti Per L’impasto lievito mastro fornaio 1 Continua a leggere..

La torta allo yogurt, cioccolato bianco e cranberry è una torta golosa, semplice e veloce. Grazie a Le soffici Cameo potrete ottenere un dolce goloso e versatile, da gustare in qualsiasi momento. Quando ho voglia di sentirmi al riparo delle tempeste, quando necessito di ricaricare il cuore, c’è solo una cosa che possa riuscire a darmi Continua a leggere..

La molly cake l’ho preparata perché oggi è il compleanno di mio figlio, per la torta ho cercato una base che venga alta e compatta, il pan di Spagna appartiene ormai al passato, molte uova e crescita modesta. Questa base americana invece è fenomenale, cresce moltissimo, non si spacca nel forno e rimane umida all’interno, Continua a leggere..

Preparare un buon caffè? Non è per niente semplice! Si potrebbero riempire gli scaffali di una biblioteca intera con le diverse ricette esistenti, che esprimono sì i gusti personali, ma anzitutto le differenti tradizioni nei vari Paesi. Dati alla mano, infatti, il caffè è una delle bevande più consumate al mondo, e in ciascuna delle Continua a leggere..

Oggi realizzeremo una pasta frolla senza burro, velocissima da fare e che non necessita del tradizionale tempo di riposo in frigo. Una volta impastata è subito pronta da stendere. Ingredienti 300 gr farina 001 cucchiaino lievito1 uovo intero + 1 tuorlo100 gr zucchero semolato120 ml olio semi1 pizzico saleAroma a piacere Metodo In una capiente Continua a leggere..

Oggi realizzeremo una pasta frolla senza burro, velocissima da fare e che non necessita del tradizionale tempo di riposo in frigo. Una volta impastata è subito pronta da stendere. Ingredienti 300 gr farina 001 cucchiaino lievito1 uovo intero + 1 tuorlo100 gr zucchero semolato120 ml olio semi1 pizzico saleAroma a piacere Metodo In una capiente Continua a leggere..

Ciambella all’aroma di arancia con albumi di riciclo Ingredienti : 340 g farina 00 60 g fecola di patate 250 g zucchero 8 albumi 100 gr latte 1 pizzico di sale 150 gr olio di semi 1 bustina lievito per dolci 1/2 fialetta aroma arancia zucchero a velo vanigliato Preparazione : Montare a neve gli Continua a leggere..