Tag Archives: arance

  Torta alla ricotta e arance  INGREDIENTI: 3 uova (temperatura ambiente) 300 gr di zucchero semolato 250 gr di ricotta 90 gr di olio di semi 1 bustina  di lievito per dolci 150 gr di farina tipo 00 150 gr di fecola di patate Il  succo  di 2 arance e la relativa buccia grattugiata Per la copertura: Continua a leggere..

Avere ingredienti speciali,  significa poter preparare altrettanto ricette speciali proprio come questa di oggi. Il dolce al barattolo con crema e biscotti mi è venuta così,  provando i Cantuccini Sapori 1832 e la marmellata regalatemi da un grande chef stellato Peppe Guida, chef patron dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense . La domenica non manca mai Continua a leggere..

Sebbene in ritardo, anche quest’anno Lia mi ha inviato direttamente dalla Sicilia, arance, mandarini e numerosi vasetti di un’ottima marmellata di mandarini, la solita… quella di cui non sono ancora riuscita ad avere la ricetta. Per la festa della mamma ho preparato questa torta, a base di arance, per utilizzare subito la mia scorta, la Continua a leggere..

La Confettura di Arance è secondo me il secondo nettare degli dei … davvero eccezionale! Sopratutto poi se viene fatta in casa e con un prodotto davvero ottimo come le Arance di Sicilia di Mammarancia utilizzate in questa ricetta. La Confettura di Arance va gustata, deve appagare il palato ed il suo gusto deve soddisfare lo spirito. Continua a leggere..

L’ho detto più volte che soffro di ” agrumania “, cioè di consumo eccessivo di agrumi. E’ d’altronde normale, visto che vivo in una regione che è al secondo posto come produzione di agrumi, subito dopo la Sicilia. Lo sappiamo che consumare agrumi, soprattutto arance e mandarini, apporta tantissimi benefici al nostro organismo e quindi Continua a leggere..

Ingredienti per la pasta frolla allo yogurt 350 g di farina 00 1 uovo 120 g di yogurt cremoso bianco ( circa un vasetto) o yogurt greco 100- 120 g di zucchero di canna ( in alternativa semolato) 60 g di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino e 1/2 raso di lievito per dolci Continua a leggere..

I dolci sono la mia passione, ma più che mangiarli mi piace prepararli per offrirli a parenti ed amici. Mi piacciono soprattutto le crostate e perciò sono sempre alla ricerca di nuove ricette da sperimentare. L’altro giorno girovagando sul web ho scoperto questa bontà e non ho perso tempo…Rispetto alle ricette visionate ho pensato di sostituire Continua a leggere..

Questa torta l’avevo puntata già da un po’ dalla carissima Ale, e avevo pensato che se ci fosse stata l’occasione l’avrei fatta per il compleanno di mio fratello, che ne va matto.Ricordo ancora quando tanti anni fà, venne a casa mia e se ne mangiò una confezione intera! E così per il suo compleanno . Continua a leggere..

…..ed eccomi con l’ultima proposta di biscotti per la sfida MTC per questo mese di aprile.Devo terminare con la frolla montata, che  a dirla tutta è un po’ la mia preferita, preparo da sempre dolcetti all’uvetta, sono il mio cavallo di battaglia per il the con le amiche, oggi però ho voluto fare qualcosa di Continua a leggere..

La stagione sta finendo e queste sono le ultime arance buone che abbiamo a disposizione, praticamente l’ultimo treno per portare con noi i sapori e i profumi dell’inverno per tutta