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Focaccine di patate  in padella ripiene di prosciutto cotto e formaggio a fette , gustose e facilissime da preparare. Perfette da servire come secondo o antipasto . La ricetta delle focaccine di patate  in padella spopola sul web da diversi mesi e non potevo non provarle. Adoro le ricette semplice e questa vi assicuro che Continua a leggere..

La TRECCIA SALATA CON VERDURE E FORMAGGIO è una fantastica torta salata, preparata con un impasto semplicissimo a lievitazione naturale. E’ ottima  da servire come antipasto, perfetta anche per i buffet, si può tranquillamente preparare in anticipo e tagliare al momento. Inoltre è perfetta per gite fuori porta all’aria aperta, visto che tra un mese Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi avevo del pane per tramezzini in casa ed avevo voglia di qualcosa di sfizioso… un antipasto carino e gustoso, le girelle salate con semi di sesamo. Ingredienti: 3-4 fette di pane per tramezzini 200 g di ricotta 80 g di prosciutto cotto 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b Continua a leggere..

Condimento perfetto per accompagnare carni e verdure bollite, la salsa Tartara può far da protagonista a piatti sia studiati sia improvvisati. Su dei crostini di pane tostati all’ultimo diventa l’antipasto ideale per chi vuol mantenersi leggero. Salsa Tartara 2 tuorli sodi 2 cetriolini sottaceto 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio Continua a leggere..

Con  le “Polpette di Peperoni e Melanzane con Provolone” di oggi, continuiamo con  le ricette di Pasqua e Pasquetta. Perfette come Finger Food, antipasto o,  per l’aperitivo e il brunch. Non contengono nè carne nè pesce, per cui, vanno benissimo anche per chi è vegetariano. Chi predilige la cucina  vegana invece, dovrà soltanto eliminare  il provolone, sostituendolo… Continua a leggere..

Avete bisogno di un’idea per un antipasto fresco e colorato? Bastano pochi ingredienti: zucca, cavolo viola e noci formano un piatto dai sapori decisamente invernali, ma anche molto delicato! INGREDIENTI ricotta zucca cavolo cappuccio viola mele granny-smith noci miele olio extra vergine d’oliva sale pepe Mescolare la ricotta con un paio di cucchiai di olio Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa le polpette di ricotta. LE polpette di ricotta sono delle gustosissime e sfiziosissime polpette preparate con la ricotta. Le polpette di ricotta sono perfette come aperitivo, come finger food., ideali per buffet e anche come antipasto. Le polpette di ricotta sono molto gustose. Le polpette Continua a leggere..

Le frittatine al forno con pancetta e provolone sono un secondo gustoso e facilissimo da preparare , perfette da servire anche come antipasto . Le frittatine al forno si possono preparare in tanti modi e con diversi condimenti come prosciutto cotto o verdure. Nel blog ci sono diverse versioni che vi lascio alla fine della Continua a leggere..

La  “Focaccia con Pomodori, Origano e Pecorino” golosissimo e soffice  Finger Food o antipasto, è  ottima per il pranzo di Pasqua o, per la gita fuori porta di Pasquetta. Va benissimo anche per il Brunch, l’aperitivo,  per la merenda. Ogni momento  è buono per gustarla!   Ingredienti: 600 g di farina 00 1 cubetto  di lievito di birra 1 cucchiaino e… Continua a leggere..

Questa ricetta molto molto carina me l’ha passata la mamma, l’ha presa da una delle sue tante raccolte di ricette sapete quelle che prima compravi per posta?E’ una ricetta che può andar bene sia come primo, ma anche come piatto unico, ma può essere anche un antipasto o per una cena a buffet, magari preparata Continua a leggere..