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Come fare un antipasto semplice e veloce Questo antipasto semplice e veloce fatto per caso in tutta fretta in un giorno in cui avevo poco tempo per cucinare è diventato un antipasto molto richiesto. Dopo averlo ripetutamente preparato ho deciso di scrivere la ricetta nonostante qualcuno la possa trovare banale. Fatto di soli 4 ingredienti Continua a leggere..

Pranzo time. Sformato di zucchine. De Win: "ma sta roba cos'è? frittata????" Io "no sformato di zucchine" Lui "ma c'è l'uovo?" Io "beh certo…" Lui "allora è una frittata uscita male"maiunagioia  Prosegue lo svezzamento del De Win con cibi morbidi e freschi: oggi vi posto la ricetta di un gustoso sformato di zucchine e ricotta Continua a leggere..

Condividi su: Le cozze fritte in pastella sono un gustosissimo antipasto e finger food a base di cozze..un piatto davvero saporito e irresistibile, che sorprenderà i vostri commensali per la sua bontà! Le cozze fritte in pastella sono un antipasto molto diffuso in Puglia e soprattutto a Bari, lo si prepara spesso durante i pranzi Continua a leggere..

Il prosciutto e melone è un antipasto classico della cucina estiva diffuso in tutte le tavole italiane, un piatto, leggero, fresco e saporito che, in versione finger food, diventa una raffinata pietanza da buffet o un delizioso spuntino da portare in ufficio o ai picnic. Una preparazione classica, semplicissima da preparare e sempre attuale. Tempo Continua a leggere..

Stavolta non ho acceso il forno e ho deciso di sopportare i 20 minuti di vapori emanati del bagnomaria per la cottura del curd. Questa ricetta va a completare un menù e arriva dopo l’antipasto di Marta, il primo del Sous Chef Donald Trotti del ristorante l’Oca Ciuca e il secondo di Singerfood. No, non sto delirando eh, Continua a leggere..

Cozze al pomodoro sono un ottimo abbinamento. Questa ricetta, semplicissima, serve a far apprezzare al massimo il sapore delle cozze. Servite queste cozze al pomodoro come secondo piatto oppure in quantità più ridotte come antipasto. Mi raccomando abbinatelo a delle ottime fette di pane insaporite con aglio e fatte abbrustolire per qualche minuto in forno o grigliate. Per la perfetta Continua a leggere..

I ghiaccioli nella versione salata possono essere un fresco spuntino nei pomeriggi afosi d’estate oppure diventare un goloso pre dessert in una cena tra amici oppure un freddo antipasto. 

Ecco una ricetta facile e veloce, un gustoso antipasto preparato con il nostro insaccato che non teme confronti e per piccantezza e per gusto: la nduja. Come già detto tante volte la nduja si presta a moltissimi usi in cucina, il suo dolce piccante insaporisce tutto. Oggi un abbinamento superlativo, niente maionese o tonno nelle Continua a leggere..

INVOLTINI DI MELANZANE E PISTACCHIO Dei golosissimi e molto saporiti involtini di melanzane e pistacchio, un antipasto o contorno semplicissimo da fare, fresco e davvero molto invitante ! INVOLTINI DI MELANZANE E PISTACCHIO INGREDIENTI : per 4 persone 2 melanzane 200 g. di formaggio fresco magro o ricotta 1 cucchiaio di parmigiano basilico fresco q.b. Continua a leggere..

Volete mantenere il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli come appena raccolti? E allora dove preparare questa gustosa conserva: POMODORINI IN SALAMOIA Otterrete così dei pomodorini da usare come più vi piace. Sono ottimi come condimento per la pasta, per fare delle buonissime bruschette, per pizze e focacce, Continua a leggere..