Tag Archives: antipasto

A Pasqua non possono mancare come antipasto le Uova ripiene di tonno e maionese. Sfiziose, buonissime e molto semplici da preparare. Un antipasto adatto da servire in ogni occasione, e perfette da portare nel cestino da pic nic. Le uova ripiene di tonno le preparo spesso, soprattutto in estate, e mi piace farcirle in tanti Continua a leggere..

Vi presento una nuova collaborazione con l’azienda SPOON FOOD.   Il cucchiaino alimentare “Spoon food”,  viene realizzato interamente con ingredienti selezionati, grani antichi d’Abruzzo come la solina, il grano saraceno, l’orzo, l’avena, il farro ed il miglio),  farine artigianali macinate a pietra per Spoonfood da piccoli mulini appositamente selezionati. Il sapore di una volta, associato alla tecnologia produttiva, senza allergeni e additivi, senza grassi idrogenati, Continua a leggere..

Il tempo scorre in fretta e siamo già al 27 marzo. Vi ricordate cosa succede il 27 di ogni mese? Facciamo le ricette del CLUB DEL 27! Questo mese l’argomento è l’uovo, con ricette per tutte le ore e per tutte le occasioni, tratte dal libro “The perfect egg” di Teri Lyn Fisher e Jenny Continua a leggere..

I CARCIOFINI SOTT’OLIO si possono preparare anche a casa e questa è la stagione giusta per farlo. I carciofini da prendere sono quelli piccoli e teneri, devono però essere duri e corposi al tatto, questo significa che sono freschi, raccolti da poco e ideali per la nostra preparazione. Serve solo un pò di pazienza per Continua a leggere..

Menù di Pasqua senza glutine ricette facili e gustose per tutti i gusti e palati. Dall’antipasto al dolce, tante idee facili e veloci perfette per il vostro menù di Pasqua. In questa piccola top list ho raggruppato le prime alcune ricette pensate per il vostro menù. Così da riempire il vostro ricettario di idee facili Continua a leggere..

Colomba salata sette vasetti, ricetta facile e veloce senza glutine e senza lievitazione. La colomba salata sette vasetti è una torta salata velocissima da realizzare e perfetta da gustare come antipasto e ideale da portare nel cestino da picnic. Come dosatore ho usato il vasetto di yogurt Qui sotto vi lascio la video ricetta così Continua a leggere..

Rustico ricotta e prosciutto cotto, una ricetta davvero semplice e gustosa. Perfetto da servire come antipasto o come secondo. Provatelo ,vi conquisterà per la sua bontà. Per preparare il rustico ricotta e prosciutto cotto ho usato la pasta sfoglia della Schar che potete sostituire con quella della Buitoni senza glutine. L’ho lasciata scongelare a temperatura Continua a leggere..

Cocktail di gamberi in salsa rosa Ricetta forse un po’ datata, ma sempre un ottimo antipasto che non richiede alcuna abilità culinaria. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Gamberi 500 g Cuore di lattuga 1 Cuore di radicchio rosso di Chioggia 1 Radicchio di campo 1 Continua a leggere..

Un po’ di tempo fa ho pubblicato una raccolta con i piatti, che nel tempo, ho preparato e portato in tavola durante i pranzi di Pasqua. Potete trovare la raccolta leggendo qui. Questa volta vorrei proporvi un Easter menù, che scritto in questo modo è molto chic, per sollevarvi dal pensiero di cosa portare in Continua a leggere..

La mia insalata di mare è un tipico piatto della tradizione marinara che può essere servito come antipasto oppure anche come secondo piatto leggero. Il pesce viene servito in abbinamento ad alcune verdure crude che ne esaltano il sapore e donano croccantezza al piatto. Gli abbinamenti possono variare, soprattutto per quanto riguarda i pesci o Continua a leggere..