Tag Archives: anno

E’ stato una bellissima mattinata, tra le colline della sardegna. Siamo partiti di mattina presto io, mio marito e mio cugino Marco, e siamo andati per More Selvatiche, se andavamo qualche giorno prima, forse saremmo stati ancora più fortunati, ma ci possiamo lamentare; a parte il meraviglioso panorama, quanto sono deliziose le more appena raccolte, Continua a leggere..

Settimana scorsa, per la prima riunione di staff con la nuova ds, ho pensato, a questa torta speziata come al giusto dolce per dare inizio al nuovo anno. Inutile dirvi che non ne è rimasta nemmeno una briciola ed è proprio sulla scia di questo successo che ho deciso di riproporla per il pranzo di… Continua a leggere..

Chi ci segue anche su Instagram saprà già che ad agosto abbiamo trascorso qualche giorno in Alto Adige, nella zona di Merano. Oltre ad i piatti tipici tirolesi, che avevamo già sperimentato qualche anno fa (vedi la ricetta dei Canederli), quest’anno ci siamo imbattuti in una sofficissima torta di frutta, nello specifico di albicocche e, Continua a leggere..

Crostata arrotolata a forma di fiore ripiena di crema sfaldabile alle nocciole, friabile e golosa. Perfetta da servire per colazione e merenda. Per realizzare questa buonissima crostata arrotolata mi sono ispirata alla mia, pubblicata qualche anno fa => QUI. Questa volta ho preparato la frolla senza burro e farcito con solo crema di nocciole Rigoni Continua a leggere..

"Perdi giornate intere dietro cose inutili, dietro persone che non ti rispettano. Ma ci rimetti sempre tu alla fine, perché il tempo che non dedichi a te stessa è tempo perso”(M.Polani, Non ti spegnere) Il 3 settembre è una data importantissima per la nostra famiglia (data nefasta invece per la suocera… ma questo è un Continua a leggere..

Ormai ogni anno abbiamo sempre più peperoncini da dover conservare e ogni anno ci piace scovare un nuovo metodo per farlo… quest’anno abbiamo optato per conservare i peperoncini Jalapeno in salamoia. E’ un buon metodo per conservarli mantenendone la freschezza e la forma, anche perché abbiamo già in mente una ricetta per consumarli…. Ingredienti: Peperoncini Continua a leggere..

Quest’ultimo anno è stato veramente difficile per diversi motivi, sia per l’improvvisa perdita di mio padre sia per il fatto che mi sono state diagnosticate tante intolleranze alimentari…. Voglio raccontarvi perché sono sparita dal blog per un anno…. Mio padre è scomparso lo scorso anno in un incidente sul lavoro… Aveva solo 66 anni. Lui Continua a leggere..

Quest’anno la cena in Terra di Berardenga, in piazza Marconi a Castelnuovo Berardenga (Siena), sarà ancora più bella, complici anche le belle panchine, realizzate dal genio castelnovino di Fabio Zacchei. L’appuntamento è per giovedì 8 Agosto alle ore 20.00, mentre Calici di Stelle, si svolgerà per le vie del borgo, venerdì 9 Agosto. Curiosi di Continua a leggere..

Tre menù speciali dedicati alla festa più vacanziera dell’anno. Tre menù completamente diversi dedicati il primo, a chi è in ferie in montagna, il secondo, a chi è al mare, e il terzo a chi fa una gita fuori porta. Tre menù di ferragosto. Quindi Buone ferie a tutti e Buon Ferragosto a tutti!

Pannocchie di mais dolce grigliate perfette Preparare delle pannocchie di mais dolce grigliate perfette è veramente facile. Il grill del forno, usato come si deve in relazione al cibo che si cucina fa miracoli e anche senza brace avremo ottimi risultati. Ci sono vari modi di cucinare le pannocchie, bollite, in padella ma secondo me Continua a leggere..