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Per chiudere in bellezza con le ricette del 2019, non potevamo farci mancare ancora un dolce, come se tutte le scorpacciate di questi giorni non bastassero… La Vigilia di Natale ci siamo dedicati alla cucina, abbiamo preparato una treccia lievitata, dei babà salati farciti con spuma di mozzarella di bufala, degli stuzzichini con frutta e Continua a leggere..

Io trovo questo patè di fegatini alla toscana perfetto per tante occasioni. Si può proporre in una cena rustica fra amici, all’interno di un assortimento di crostini, ma può anche trovare posto dignitosamente in un antipasto elegante. Io lo propongo durante le feste di fine anno, perfetto anche nel buffet di Capodanno. L’importante è adattare Continua a leggere..

Cotechino e lenticchie è il classico piatto delle feste di fine anno, in particolare del 31 dicembre perché è tradizione mangiarne almeno poco allo scadere della mezzanotte, credendo che le lenticchie porteranno tanti soldi l’anno venturo.   Prepararlo è semplicissimo, oggi poi vi sono i cotechini confezionati e pre-cotti e le lenticchie già cotte in Continua a leggere..

Auguri di vero cuore per un Felice Anno Nuovo. Che quest’anno abbia in serbo per tutti voi solo momenti felici, grandi soddisfazioni e tante belle emozioni. Auguri di Buon 2020  Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Ultimo appuntamento dell’anno con Recake. L’augurio per un Buon Anno Nuovo è con i Biscotti dal libro Sweet di Ottolenghi. Delle deliziose Tuilles alle mandorle, per festeggiare questo fine anno. Grazie Recake per tutte le proposte dell’anno che finisce, sempre azzeccate, e auguro a tutte un nuovo anno ricco di nuove ricette condivise e tanto Continua a leggere..

Pandoro Quadrifoglio farcito al pistacchio: un’idea carina per servire il pandoro, perfetto nelle festività natalizie, soprattutto in vista del nuovo anno un quadrifoglio portafortuna, composto da fette di pandoro farcito con ricotta e pistacchi. Pochi ingredienti, non c’è bisogno di cottura ed è pronto in 2-3 minuti. Un’idea sfiziosa e gustosa per servire il pandoro. Continua a leggere..

Pandoro Quadrifoglio farcito al pistacchio: un’idea carina per servire il pandoro, perfetto nelle festività natalizie, soprattutto in vista del nuovo anno un quadrifoglio portafortuna, composto da fette di pandoro farcito con ricotta e pistacchi. Pochi ingredienti, non c’è bisogno di cottura ed è pronto in 2-3 minuti. Un’idea sfiziosa e gustosa per servire il pandoro. Continua a leggere..

“Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto, profumo di pino e di vino, buone chiacchiere, bei ricordi e amicizie rinnovate…Ma se questo manca basterà l’amore” (J.O’Neil) Compiti delle vacanze. Inglese: vedere una serie a piacere in lingua.Io: "Allora che serie ti guardi in inglese?"Junio: "Mr.Bean"Io: "Ma Mr.Bean dice una parola ogni 30 minuti!"Junio: Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Lunedì! Questo 2019 sta per concludersi e siamo tutti un po’ euforici per i festeggiamenti di fine anno. Colgo l’occasione per fare i miei più calorosi auguri per un felice 2020 a tutti voi, che mi seguite da ben 8 anni e con affetto! :-) Oggi vi mostro alcuni scatti Continua a leggere..

Menù per il cenone di Capodanno, semplice, veloce e gustoso. Tante idee da portare in tavola durante il cenone e il primo dell’anno. Ecco a voi il mio Menù per il cenone di capodanno In questa piccola raccolta di ricette di ho raggruppato le ricette più semplici e gustose, perfette da preparare in anticipo e Continua a leggere..