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Storia, bellezza, terroir e radici: è tutto quello che si trova in Vite, un libro che celebra una famiglia, un territorio e la storia del Primitivo di Manduria. In occasione del suo centenario, l’azienda Varvaglione 1921 ha chiesto al fotografo Dirk Vogel di raccontare, attraverso il suo occhio abituato a immortalare la bellezza dei volti, la Continua a leggere..

Stella di pasta sfoglia ricotta e salmone, semplice , veloce e gustosa. Perfetta da portare in tavola a Natale e Capodanno e nei buffet delle feste. Se non vi piace il salmone provate la versione che ho publicato 2 anni fa => QUI Più tardi piccolo video sul mio canale  YouTube  e su  TikTok  Tante Continua a leggere..

Air Oven è un nuovo forno progettato appositamente per fornire una cottura molto più veloce, ma allo stesso tempo mantenere i cibi salutari. Ma dove si acquista? Qual è il suo prezzo di mercato? Di seguito vederemo nel dettaglio tutte le caratteristiche principali. Air Oven come funziona? Il nuovo forno Air Oven possiede principalmente 3 Continua a leggere..

L’ultima volta che ho preso in mano una reflex, ho sistemato il set, ho scritto un post. Sono passati tre anni e sembra una vita intera. Per tutta una serie di circostanze, per cui non mi dilungo,  mi sono allontanata da questo mio angolo dolce che è stato il mio rifugio e il mio orgoglio Continua a leggere..

Quante volte le abbiamo mangiate??? Le SPINACINE FATTE IN CASA sono davvero semplici da preparare !! Infatti non sono altro che delle profumate polpette di pollo e spinaci schiacciate e panate! In questi anni le ho preparate spesso, utilizzando a volte spinaci freschi (o anche biete) altre volte quelli surgelati, pollo, tacchino o un mix Continua a leggere..

Se vivete a Genova o se vi trovate per diletto o lavoro nella splendida Superba, fino a domenica 20 novembre non perdete l’occasione di passare qualche momento di dolcezza visitando la mostra dedicata a Preti, una delle più antiche aziende dolciarie genovesi e liguri. La mostra è stata inaugurata una settimana fa nella Sala delle Continua a leggere..

Sono passati trent’anni dalla nascita dell’associazione Il Piatto di Nettuno ma l’entusiasmo di Guglielmina Costi Monaci, che ne è fondatrice e presidente, è rimasto intatto.  Con il Piatto di Nettuno la signora Costi Monaci promuove non solo l’eccellenza enogastromica del nostro territorio ma anche il buon vivere, il benessere, il piacere della convivialità, senza perdere Continua a leggere..

 Le polpette di lenticchie al sugo sono un ottimo e gustoso sostituto a quelle di carne… e credetemi piaceranno tantissimo anche ai carnivori! :) Da anni, ormai lo sapete, sono sempre molto attenta alla mia alimentazione, non solo per quanto riguarda gli zuccheri ( per dire, io lo zucchero lo tengo in casa solo per Continua a leggere..

Express Cooker è una piastra multifunzione che velocizza i tempi di cottura degli alimenti. Questo elettrodomestico infatti consente di evitare l’uso di forno e fornelli per cucinare tantissime ricette in modo semplice e veloce. Molto spesso infatti chi lavora tutto il giorno non ha troppo tempo a disposizione e non può attendere ore e ore Continua a leggere..

Casa Vicina è uno di quei ristoranti dove torneresti tutte le settimane a mangiare, sia per il cibo che per l’accoglienza. Vanta una storia di ben 119 anni e cinque generazioni che inizia nel 1902, quando Giovanni Battista Vicina Mazzaretto apre una locanda di posta per il cambio di cavalli ad Ivrea. Una passione per Continua a leggere..