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Biscotti di pasta frolla decorati Sono biscottini davvero facili da fare, molto semplici, da realizzare insieme ai bambini. La pasta frolla  è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria, è un impasto di base molto versatile infatti ce ne sono varie versioni in base al tipo di dolce che si intende realizzare, c’è quella per Continua a leggere..

Pane al burro a forma di Babbo Natale Un impasto versatile che può essere anche farcito, lavorato in modo tale da rappresentare il volto di Babbo Natale. Ingredienti le dosi sono per due pani per l’impasto: 1 kg di farina 350 gr di latte 30 gr lievito di birra 190 gr burro 30 gr sale 10 Continua a leggere..

Una delle tradizioni tipiche di questo periodo è il Mercatino di Natale che, ogni anno, rinnova il suggestivo rito del giro tra le fantastiche bancarelle, per l’acquisto degli addobbi, delle decorazioni e dei regali, in una città calata nell’affascinante magia del Natale. Per visitare un Mercatino di Natale capita di attraversare strade strettissime, o di Continua a leggere..

Tempo fa su Facebook tramite la pagina chefclub Italia ho visto un video bellissimo per preparare dei biscottini dolci con la pasta sfoglia e lo zucchero.Ormai sapete quanto mi piace trasformare i dolci in preparazioni salate, così ho pensato di farne una versione da antipasto e non da dessert.INGREDIENTI per 12 persone: 2 rotoli di Continua a leggere..

Involtini croccanti al salmone Un antipasto a base di salmone affumicato, robiole e mascarpone, un insieme di abbinamenti golosi e sfiziosi. Ingredienti 100 gr. di robiola 100 gr. di mascarpone 200 gr. di salmone affumicato i ritagli 100 gr. di pane raffermo 1 mazzetto di erba cipollina qualche foglia di lattuga Preparazione degli involtini croccanti Continua a leggere..

PastaMadreLover – Tra non molto e precisamente il 24 Dicembre, mia figlia compirà 18 anni e per il suo compleanno, oltre a tanto altro, sono previste delle bruschette. E’ chiaro che non andrò certo a comprare il pane per cui fin da ora mi sto cimentando nel prepararlo e congelarlo, in modo che per quella data Continua a leggere..

Non direi che questa è una ricetta, tutti noi siamo in grado di farcire una piadina, basta la fantasia.  Però mi diverto a creare sempre qualcosa di spaventoso da mangiare per Halloween, e secondo me questo teschio è alla portata di tutti, i bambini lo adoreranno!Per questo teschio-piadina avrete bisogno di un coltello con la Continua a leggere..

Girelle di zucchine e formaggio caprino Ingredienti: 4 zucchine 250 g di formaggio caprino fresco 50 g di olive taggiasche denocciolate 90 g di pinoli (di cui 10 g da usare interi come decoro) 7 fiori di zucca freschi (di cui 1 andrà tritato e gli altri 6 da usare per ornamento) Il succo di Continua a leggere..

Frittelle di zucca e patate Le frittelle di zucca e patate sono un ottimo antipasto, molto profumato e ricco di sfumature di sapore. Piatto perfetto per la stagione autunnale in cui le zucche sono di stagione quindi particolarmente saporite ma soprattutto perfetto per coloro che non amano le carni e cercano quindi un’alternativa più sfiziosa. Continua a leggere..

Torta cioccolatini – Ok. Lo confesso. Non ne potevo più di mangiare questi cioccolatini, forse andrò controtendenza, ma non sono un’amante spassionata dei cioccolatini.. AMO il cioccolato, soprattutto quello fondente, ma non da solo, mi piace gustarlo nei dolci! Ovviamente un buon cioccolato fondente, amaro, ci sta sempre, quel pezzettino con il caffè, ad esempio, Continua a leggere..