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Domani e’ festa siamo tutti contenti, io sono già fortunata che il sabato e’ sempre festa ma mi fa molto piacere che domani lo sia per tutti perchè ho tantissimi amici che non hanno la stessa fortuna mia, quindi quando si e’ a casa si può stare a cucinare in tranquillità per i nostri parenti Continua a leggere..

Marmellata di arance Bimby La prima marmellata che ho provato a preparare con l’aiuto del Bimby è stata la Marmellata di arance. Estremamente semplice e veloce. Risultato garantito. Le arance devono essere non trattate. Nella ricetta originale ho diminuito solo le dosi di zucchero. Preparare le marmellate in casa, ed avere sempre una dispensa ben Continua a leggere..

Le ricette semplici a volte sono le più apprezzate! E’ proprio il caso di dirlo perchè dopo aver assaggiato un dolce tradizionale delle Marche da amici, Ale mi ha chiesto con insistenza di rifarlo a casa per poterlo gustare a colazione. Pochi ingredienti genuini, la manualità dell’impastare con le mani ed il profumo che invade Continua a leggere..

Tartine al salmone e pomodori secchi Le tartine al salmone e pomodori secchi sono un antipasto che stupirà tutti i vostri amici. Un sapore unico dato dall’incontro degli ingredienti che insieme creano un armonia incredibile. Sembrerà molto strano ma feta, yogurt greco pomodori secchi e salmone insieme stanno proprio bene. Ingredienti per 26 tartine circa:… Continua a leggere..

Nelle nostre case con l’arrivo delle festività natalizie si riscopre il gioco della tombola, parenti ed amici che si ritrovano per divertirsi nelle serate sino a tardi. Ecco quindi una corposa raccolta di ricette per un buffet salato per tombolate. Inevitabile non preparare stuzzichini salati e deliziare i nostri ospiti. Pensate possono bastare 40 idee? Continua a leggere..

All around the world – Lisa Stansfield  Cari amici Ikeizzati, la prossima volta non ordinate polpette ma provate a farle a casa vostra e capirete di cosa parlo. Direttamente dallo Scandikitchen Christmas di Bronte Aurell, una grande ricetta per fare ottime polpette similIkea, che non ve le faranno certamente rimpiangere. Naturalmente per la ricetta dovrete Continua a leggere..

Cari amici chef Oggi sono stata invitata a partecipare stasera ad un workshop “Pane con grano antico Risciola” organizzato da Elementi Tour presso Feeling Food in Via Benaco 30 a Milano

I weekend d’autunno oramai li trascorriamo tra uscite con amici e torte da preparare nel pomeriggio. Ancora una volta l’accoppiata mele e cannella è protagonista della nostra ricetta, arricchita però da una crema frangipane vegana (ebbene sì…senza nè uova nè burro) ed una frolla integrale. La crema frangipane è una valida alternativa alla pasticcera, molto Continua a leggere..

Panettone gastronomico ai salumi Oggi una versione classica per il classico panettone gastronomico…..panettone gastronomico ai salumi. Ideale come antipasto per il giorno di Natale oppure nelle serate tra amici con le classiche tombolate. La versione di questo panettone gastronomico è nata per esaltare il gusto e i profumi dei salumi e per me è stato un modo per ringraziare e Continua a leggere..

Ciao amici! Sono qui per una ricettina da darvi veloce e buonissima!  Vediamo subito. . IngredientiGnocchi di buona qualità q.b.Olio evoAglioDatterini q.b.Grana q.b.ProcedimentoFar insaporire l’aglio nell olio evo in una casseruola, aggiungere i Datterini tagliati a metà, salare e pepare, quindi far cuocere per 10 minuti.Intanto scolare gli gnocchi e amalgamare nella casseruola con il Continua a leggere..