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Sii meno curioso della gente… E più curioso delle idee…Marie Curie ( 1867-1934) Ma quanto sono buone le cheese cake sia senza cottura che cotte in forno?Ora che la bella stagione è alle porte, anche se per ora il tempo è parecchio instabile, vale la pena prepararne una dall’aspetto così accattivante ma soprattutto freschissima!Non ho Continua a leggere..

  Buongiorno amici e buona colazione! Ieri abbiamo preparato questi biscotti integrali con le nocciole nell’impasto, tutta la casa era invasa da un profumo intenso ed i bimbi erano impazienti di assaggiarli con la loro marmellata preferita e con un buon bicchiere di latte. Sono dei biscotti facili da preparare ma molto buoni da gustare Continua a leggere..

Quando  moriremo andremo sicuramente in Paradiso… Perchè l’Inferno l’abbiamo già vissuto qui..Jim Morrison ( 1943-1971) Ogni tanto sparisco per qualche giorno… Ma non è per pigrizia ma solo per mancanza di tempo! Ubi maior minor cessat! Attualmente, come spesso mi accade, sto facendo la baby sitter alla mia nipotina: varicella!! E spero che non proprio a Continua a leggere..

TORTA ALLE FRAGOLE SENZA BILANCIA Un dolce alle Fragole Stepitoso? La Torta alle Fragole Senza Bilancia vi stupirà sia in bontà che in facilità di preparazione! Per realizzarla ci serviranno una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltello, niente di più! Non c’è bisogno di usare la bilancia, per misurare gli ingredienti utilizzeremo Continua a leggere..

TORTA ALLE CAROTE La Torta alle Carote è un perfetto dolce da colazione e non solo! Per realizzarla servono solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio di legno, niente fruste elettriche. Potete personalizzare la vostra Torta alle Carote in mille modi diversi, aggiungendo una spruzzata di cannella in polvere per esempio, oppure aggiungendo del succo Continua a leggere..

Si può ragionevolmente ritenere che chi pensa che il denaro possa tutto… Sia egli stesso disposto a tutto per il denaro…Benjamin Franklin ( 1706-1790) Aprile è quasi agli sgoccioli e si spera che il freddo mattutino e quello serale diventino un ricordo lontano…Tutte le amiche si apprestano a preparare piatti freschi e di poco impegno….Il Continua a leggere..

I bambini adorano i muffin e le fragole. A colazione o per merenda preferisco preparare qualcosa di sano e nutriente per accontentarli e che non richiede troppo tempo per la preparazione. Questi dolcetti arricchiti da un frosting alla ricotta leggero e buonissimo sono finiti in un attimo! Vi consiglio di prepararli per i vostri bambini Continua a leggere..

TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE E RICOTTA Un Dolce primaverile facilissimo e goloso! La Torta Soffice alle Fragole e Ricotta si prepara in un attimo, utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio di legno ed un coltello, niente di più! Soffice e cremosa al tempo stesso, è l’ideale in qualsiasi momento della giornata, soprattutto a colazione! Potete Continua a leggere..

In origine la Carota era Viola. So che un inizio del genere può assomigliare più a quello della Bibbia (!passatemela Vi prego!) e non a quello di un blog-post di cucina, ma non ho resistito! In realtà però, non vuole essere un inizio post ad effetto, perché di effetti speciali ce ne sono ben pochi Continua a leggere..

Scusatemi se stasera sarò velocissima, volevo lasciarvi questa simpatica pasta al forno  adatta anche per i prossimi giorni. Ed eccola qua. Ingredienti: – 500 gr di Cellentani – 600 gr di Zucchine – 1 porro – 140 gr di Speck – 150 gr di ricotta – parmigiano qb – pangrattato qb – olio Lessate la Continua a leggere..