Tag Archives: ALLA

Il piatto tipico dell’estate è certamente la parmigiana di melanzane e allora perché non gustarla all’interno di una soffice focaccia?. FOCACCIA ALLA PARMIGIANA DI MELANZANE sarà perfetta per le vostre cene d’estate, per i vostri buffet e per tante altre occasioni! Ottima sia calda che fredda….anche i più scettici la divoreranno! Ad ogni morso un Continua a leggere..

Tortino di pane alla caprese Continuano gli esperimenti della CAPRESE e allora oggi vi regalo questa ricetta ideale per smaltire il pane raffermo, ma che si trasformerà in un ottimo salva cena, oppure un’idea alternativa per buffet, cene tra amici…. TORTINO DI PANE ALLA CAPRESE, reso ancor più veloce e pratico dalla cottura in padella. Continua a leggere..

Semplici, ma buonissime, le crostatine alla marmellata sono la merenda per eccellenza! Oggi ve le propongo in versione senza glutine, con una pasta frolla adatta a chi ha problemi di intolleranze alimentari, ma non per questo meno buona della classica…anzi rimane ancora più friabile e leggera. L’unica accortezze che dovete avere è lasciare raffreddare completamente Continua a leggere..

Semplice e buonissimo nella sua semplicità, il gelato alla panna si prepara in 5 minuti, con soli due ingredienti e soprattutto senza gelatiera! Non ghiaccia assolutamente in freezer, rimane cremosissimo e oltre ad essere buono già da solo, è anche perfetto come base per realizzare golose torte gelato, coppe variegate o semifreddi. INGREDIENTI: 250 ml Continua a leggere..

Le lasagne alla norma al forno sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare per le occasioni speciali o per una semplice domenica in famiglia. Ispirata dalla tradizionalissima pasta alla norma, ho deciso di preparare anche le lasagne e devo dire che sono piaciute tantissimo proprio a tutti. Tante ricette sono preparate con besciamelle improbabili Continua a leggere..

Le persone non fanno i viaggi… Sono i viaggi che fanno le persone…John Steinbeck ( 1902-1968) “Se tua suocere ti da le zucchine me ne dai una?”Mia figlia me le ha portate tutte!Solo TRE…Peso complessivo circa 3 kg.E allora io ho acceso il forno ne ho usata solo una e con quella ho dovuto usare Continua a leggere..

INGREDIENTI :   Farina 00  250 g – Panna liquida 300 ml – Zucchero semolato 200 g – Uova 3 -  Lievito 1 bustina – Scorza di limone grattugiata  o aroma a piacere( vaniglia, arancia, rum ) – Zucchero a velo -PROCEDIMENTO :   Montare le uova con lo zucchero per circa 8 / 10 minuti con Continua a leggere..

La pasta con fagiolini e pomodoro è un primo piatto semplice e gustoso da preparare, perfetto da servire sia a pranzo, sia a cena. Per prepararla ho scelto di usare il formato fusilli perché credo si sposino meglio col condimento in questione, ma voi potrete usare qualsiasi formato che sia pasta corta o pasta lunga. Continua a leggere..

Che caldo che fa…e si fino a qualche settimana passata ci lamentavamo che il sole si era dimenticato di noi…ed ora che caldo che fa!!!!! Allora perché non rinfrescarci un po’ con un bel caffè freddo!!!! Avete mai provato il caffè alla leccese….un tipico caffè in ghiaccio che si prepara in tutto il salento…ottimo nei pomeriggi afosi… Continua a leggere..

Gli spaghetti con salsa di noci e speck costituiscono un primo piatto goloso e semplicissimo da preparare e gustare sia a pranzo, sia a cena. Come ho pensato a questa ricetta? Beh più che pensarci mi sono lasciata ingolosire dalla foto del profilo instagram Habemus Fame, che un giorno ha postato questa delizia nella sua Continua a leggere..