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Un prodotto che sia al 100% made in Italy come il Prosciutto di Modena DOP acquisisce già grazie a questa peculiarità un valore particolare. Il fatto che questo prosciutto d’eccellenza sia prodotto in terra modenese ed emiliana ne accresce ancor di più il rilievo in campo alimentare. Sempre più consumatori, italiani e non, sono alla Continua a leggere..

L’usanza è antichissima, in Oriente il tè era considerata una bevanda energetica che, non solo accompagnava le pietanze, ma costituiva essa stessa un alimento. Molti amatori esperti di tè asseriscono che possa essere usato sia come spezia per aromatizzare diverse portate, ma soprattutto uno dei migliori usi rimane sempre la degustazione. Originalità e abbinamenti interessanti Continua a leggere..

Tra le specialità siciliane un eccellenza è la bottarga di tonno rosso di Marzamemi, questo  pregiato alimento si presta alla realizzazione di gustosissime  ricette .

RADICE DI LIQUIRIZIA ROMANO Oggi voglio parlarvi dell’azienda Romano  un’ azienda golosissima che produce un alimento che io personalmente adoro la liquirizia in svariate forme ! L’azienda è situata nell’area di Corigliano Calabro nota per la nascita spontanea della piu’ pregiata radice di liquirizia e proprio per questo si puo’ avere una totale rìtracciabilità del Continua a leggere..

Chi mi segue da tempo sa benissimo quanto io ami i legumi e da vegetariana sono ovviamente molto presenti nella mia alimentazione, diciamo varie volte alla settimana e sotto diverse forme. Trovo che i legumi siano un alimento versatile e salutari, molto gustosi e perfetti da declinare sia in ricette salate che dolci. Quando l’azienda Continua a leggere..

Dopo il maltitolo voglio parlarvi di una nuova scoperta che ho fatto recentemente, cioè lo zucchero del fiore del cocco. Comunemente è chiamato zucchero di cocco, ma in realtà è uno zucchero che viene estratto dal fiore della pianta del cocco, il suo nome originale è Gulamerah di Bali. Infatti l’isola di Bali è il luogo dove Continua a leggere..

Il Frozen Yogurt Yogorino è la risposta giusta per combattere l’insopportabile afa estiva con un prodotto fresco, dal gusto delicato e piacevole, che può essere consumato veramente senza sensi di colpa. Infatti il Frozen Yogurt Yogorino è un alimento naturale, non solo ricco di fermenti probiotici, che sono un valido aiuto alla lotta delle malattie Continua a leggere..

Tra i suoi piatti tipici, semplici e gustosi della tradizione, la nostra terra vanta la lenticchia. Essa viene impiegata in preparazioni non elaborate, che hanno tutto il sapore del mondo contadino. il suo sapore è inconfondibile! Lenticchia è il diminutivo dialettale, ormai entrato nell’uso, di lente, nel 1800, la lente ottica fu così chiamata proprio Continua a leggere..

Il cavolfiore è, come dice lo stesso nome, un fiore commestibile. Appartiene alla famiglia delle crucifere. In Italia se ne coltivano diverse varietà, che prendono nomi differenti a seconda delle loro caratteristiche predominanti. Per esempio, esiste il violetto di Catania, il cavolfiore romanesco e tanti altri. Ne vengono creati sempre di nuovi. Esistono addirittura i cavolfiori ornamentali, Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Oggi vi propongo dei gustosisismi biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato senza burro. Ritengo che siano ottimi perche’ e’ stato riconosciuto che l’avena grazie al suo elevato contenuto di fibre garantisca il corretto funzionamento del intestino e inoltre aiuta la digestione. La farina di avena fornisce un Continua a leggere..