Tag Archives: alimento

Riso, è meglio lavarlo prima di cuocerlo?

Il riso è un alimento molto amato ed utilizzato nelle nostre cucine e soprattutto in quelle orientali. Ma va lavato prima di cuocerlo? Ecco la risposta degli esperti. Il riso, un cereale molto amato dagli italiani e non solo. E’ uno tra i piatti più versatili della cucina, lo si può preparare in bianco, condito con Continua a leggere..

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Gelato di qualità: come riconoscerlo

La stagione dei gelati è iniziata, molte gelaterie stanno riaprendo i battenti dopo le chiusure invernali e si preparano a fare il pieno di clienti, dato che il gelato è uno dei prodotti italiani più apprezzati e consumati, sia dagli italiani che dai turisti (è quasi al pari di pasta e pizza). Nonostante la sua fama, Continua a leggere..

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Cannelloni catalani

Stephan Mitsch, nel suo libro di cucina catalana, Barcelona Cult recipes, ci racconta come la prima testimonianza scritta dei cannelloni catalani sembra risalire al 1815, e da allora sono stati un alimento base della cucina catalana. I cannelloni sono, da generazioni, tra i piatti tradizionali da servire nelle cene natalizie catalane. A dir la verità, Continua a leggere..

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Friggitrice ad aria 15 Litri Involly

Fornetto Friggitrice ad aria 15 Litri Involly Ciao a tutti miei cari, come state? Oggi voglio parlarvi di un Fornetto Friggitrice ad aria 15 Litri Involly. Oramai da tre settimane sto facendo davvero un uso intensivo di questo fornetto friggitrice ad aria, e posso finalmente trarre le mie conclusioni sul suo funzionamento, sulla qualità e Continua a leggere..

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Gelato, tutte le curiosità sul protagonista del cibo estivo

Con la bella stagione è il protagonista tra i cibi estivi: stiamo parlando del gelato, un tempo considerato solo un dessert estivo e oggi servito tutto l’anno. Durante l’estate, quando la voglia di mangiarlo aumenta, è bene non considerarlo più come un premio straordinario, ma dargli il giusto spazio nella dieta quotidiana, senza creare squilibri Continua a leggere..

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Castagnaccio

“Il castagnaccio fa parte di quelle “preziose” ricette della tradizione povera contadina perché la castagna era un alimento molto diffuso che stava alla base della loro alimentazione, di poco costo e di grandissimo nutrimento. All’origine il castagnaccio era un piatto estremamente povero ma assai nutriente fatto solamente con farina di castagne e acqua, veniva considerato Continua a leggere..

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Il miele è un alimento cheto?

La vita è più dolce con il miele, ma se state seguendo una dieta chetogenica, probabilmente eviterete la maggior parte dei dolcificanti. Tuttavia, potreste avere voglia di un dolcetto, nonostante vi stiate concentrando sui grassi in questi giorni. Quindi, anche se state rinunciando allo zucchero, è giusto concedersi un po’ di zucchero naturale? Ecco cosa Continua a leggere..

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Griglia elettrica Cecotec PerfectRoast3000 Inox

Griglia elettrica Cecotec PerfectRoast3000 Inox è un barbecue da tavolo molto bello e funzionale. Si sa che con la fine della bella stagione molto spesso si deve rinunciare a malincuore alle grigliate all´aria aperta, ma perché farci mancare anche quel ottimo sapore di carne, pesce e verdure grigliate? Ecco un ottima alternativa al barbecue con Continua a leggere..

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Quante Calorie Ha Una Porzione Di Insalata Di Riso?

L’ insalata di riso, essendo un piatto molto ricco, è abbastanza calorico. Ogni porzione (70 g di riso) contiene 571 kcal. Può essere consumato, infatti, anche come piatto unico, per un pranzo leggero, ma gustoso, ed è buono anche il giorno dopo. Insalata di riso: 151 calorie 100 grammi di questo alimento rappresentano un valore Continua a leggere..

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Burro d’arachidi fatto in casa

Di seguito vi illustrerò come realizzare facilmente in casa il burro d’arachidi, la famosa crema diffusissima in America ma che si sta facendo sempre più spazio anche nelle nostre cucine.   Si tratta di una crema spalmabile ottima a colazione a base di arachidi tostati molto semplice, veloce ed economica da fare in casa. E’ Continua a leggere..

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