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Radicali liberi e antiossidanti, una contrapposizione in cui rientrano di diritto i frutti esotici dalle proprietà anti-invecchiamento. La scienza conferma che gli antiossidanti contenuti negli alimenti, se presenti in grande quantità, possono contrastare l’invecchiamento cellulare, agendo contro i radicali liberi che sono anche responsabili delle infiammazioni e di malattie, come i tumori. In particolare alcuni Continua a leggere..

Vediamo la ricetta di oggi   Porzioni 10 Tempo di preparazione 20 minuti.più raffreddamento e solidificazione Tempo di cottura 10 minuti 300 g di cioccolato al latte in pezzi 100 mi di latte evaporato 175 g di biscotti tipo Digestive sbriciolati 125 g di datteri prugne o albicocche secche snocciolati e tritati grossolanamente 100 g Continua a leggere..

Ingredienti: • 1 l di latte parzialmente scremato • 500 g di zucchero • 8 grandi limoni biologici • 1 l di alcol per alimenti Anzitutto procedete alla macerazione delle bucce dei limoni biologici: tagliate le bucce a listarelle e immergetele in ammollo nell’alcol per circa 6 giorni. A macerazione completata, passate all’esecuzione della ricetta. Continua a leggere..

La panna da cucina fatta in casa è un’alternativa casalinga e molto più genuina alla classica panna da cucina acquistata nei supermercati. E’ una ricetta velocissima, che prevede pochissimi ingredienti e l’utilizzo solo del frullatore ad immersione: in pochissimi minuti avrete a disposizione della buonissima panna da cucina da utilizzare per le vostre pietanze. Una Continua a leggere..

Il pane azzimo è un pane senza lievito, a basso indice glicemico, con un buon apporto energetico , particolarmente digeribile e dal buon “potere saziante”. Il pane azzimo comprende anche tortillas e pitas. Il pane azzimo oltre ad aggiungere varietà alla vostra dieta, offrirà anche dei benefici per la salute, il nostro consiglio è quello Continua a leggere..

Alberico Lemme è un noto farmacista spesso ospite dei salotti televisivi come Matrix, Porta a Porta e Pomeriggio Cinque come ospite di Barbara d’Urso è balzato agli onori della cronaca per la sua dieta, frutta di una nuova formulazione. La sua dieta è stata spesso utilizzata da numerosi vip, si dice abbia fatto dimagrire anche Continua a leggere..

L’alimentazione di un calciatore professionista deve essere bilanciata e non va assolutamente lasciata al caso. Se avete la possibilità fatevi seguire da uno specialista nutrizionista dello sport o da un personal training, in alternativa vi inviato a seguire i nostri consigli per seguire la dieta quotidiana del calciatore. Vedremo insieme quali sono gli elementi principali Continua a leggere..

CIAMBELLA ALLA RICOTTA Se cercate un dolce Facile, Veloce, Bello e soprattutto Buono, adatto ad accompagnarvi durante la prima colazione, la Ciambella alla Ricotta fa proprio al caso vostro! Per realizzarla servono davvero pochi ingredienti ed i procedimenti sono molto facili e senza complicazioni. Il leggero sapore di Ricotta si sente, si lega perfettamente al Continua a leggere..

Questo articolo nasce dall’ultimo corso di formazione che ho fatto sull’alimentazione nel paziente cardiaco e oncologico. Ho pensato che non sarebbe stato male, in questo mondo di fantomatiche diete e assurdi rimedi che circolano nel web, riportare un articolo serio, da fonte scientifica certa, su quella che dovrebbe essere la corretta alimentazione per mantenere un Continua a leggere..

Fate attenzione sempre a cosa ci raccontano le Aziende…Ieri mi è capitato di guardare molti prodotti di una nota catena di supermercati, che sono venduti con la bellissima scritta “SENZA OLIO DI PALMA”, guardando gli ingredienti spesso il famigerato olio di palma è stato sostituito con burro, olio di cocco oppure olio di colza. Ma Continua a leggere..