Tag Archives: alimenti

Buon Giovedi amici oggi vi propongo la ricetta delle Ciabattine Rustiche. Le Ciabattine Rustiche sono dei panini morbidissimi, che hanno la particolare forma a ciabatta leggermente schiacciata. Le Ciabattine Rustiche sono semplicissime da preparare. Inoltre le Ciabattine Rustiche restano morbide per giorni chiuse nei sacchetti per alimenti. Ho preparato le Ciabattine rustiche usando la frina Continua a leggere..

Oggi vi voglio proporre un classico della cucina indiana, il pollo al curry. Ovviamente nella mia versione, light e super semplice da preparare!!! Però voglio anche approfittarne per parlare di proteine. Ormai se ne sentono di tutti i colori. Anni a parlare di diete iper proteiche come fonte di giovinezza e mangiare petto di pollo Continua a leggere..

In questo periodo, sarà il cambiamento di stagione, sarà che risento di più dello stress quotidiano, ma ho sempre fastidiosi gonfiori addominali, che oltre ad essere antiestetici, mi fanno sentire una mongolfiera che sta per prendere il volo… In Italia ne soffrono, tra uomini e donne, circa il 10% e certo, la condizione di celiachia, Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi un centrifugato detox che sto bevendo a colazione da alcune settimane e del quale ormai non posso praticamente più fare a meno. Lo trovo assolutamente delizioso e ho la netta sensazione di farmi del bene nel momento in cui lo bevo. Da quando sono tornata dal mio ritiro yoga in India ha radicalmente cambiato le Continua a leggere..

Le polpette sono una di quelle cose per cui vado in fissa: ci sono periodi in cui polpetto e crocchetto tutto, dal tofu ai legumi, dai cereali ai semi. È un modo goloso per mangiare sano, perfetto anche per i piccoli e chi ha più difficoltà a inserire nella dieta alcuni alimenti – penso al Continua a leggere..

Ad ogni casalinga piacerebbe preparare un’ottima pizza fatta in casa; come impastare, cuocere e prepararla senza rinunciare al gusto e al sapore di una vera pizza? Per rendere la vita più semplice è anche importante utilizzare gli giusti strumenti e seguire delle regole, farina e lievito sono indispensabili per ottenere un buon impasto mentre una Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: IL MOMENTO È DELICATO “La sera Maria e suo padre furono obbligati ad andare a mangiare da zia Vittoria. Ascoltarono le sue lamentele mentre distribuiva pasta e zucchine.“ Gli spaghetti di soia con gamberetti è zucchine sono una valida alternativa alla pasta è zucchine di zia Vittoria. Gli spaghetti di soia con Continua a leggere..

Mi piace sperimentare e oggi vi racconto un pò della vaso cottura zuppetta. Ho deciso di provare qualcosa di semplice e cercando un pò sul web ho notato che il pesce si presta bene a questo tipo di cottura. Io ho preferito cuocere in vasetti classici della “4 stagioni” e cuocere a bagno maria in Continua a leggere..

  Questo dolce è stato un vero e proprio esperimento, volevo utilizzare la Nocciolata Rigoni Di Asiago senza latte e inventarmi un dolce totalmente privo di lattosio, per dare un’idea a chi ha questa fastidiosa intolleranza. E’ importante capire che si possono evitare certi alimenti senza rinunciare al gusto e alle gioie del palato.  … Continua a leggere..

Questa ricetta me l’ha fatta conoscere la mia amica Ros, con cui diverse volte pasticcio per provare nuove delizie, l’ha prelevata da questo blog:http://www.nonsolopiccante.it/?s=Biscotti+con+farina+di+risosapendo il mio recente amore nei confronti della farina di riso.Ho provveduto a farla, con mie piccole modifiche personali ed è stata un successo! Ingredienti: 100 gr di burro ammorbidito 70 gr Continua a leggere..