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All’interno dei cibi esistono numerosi tipi di sostanze che sono in grado di incidere sul funzionamento dell’organismo e addirittura possono modificare in meglio in peggio alcune parti dell’ organismo. Ad esempio esistono alcune vitamine che migliorano le capacità cerebrali e altre invece che riducono la sensazione di freddo, come nel caso della vitamina B3. In Continua a leggere..

Chi possiede un cane, sa in linea di massima che ci sono degli alimenti che sono altamente tossici quindi assolutamente da evitare, anche se per noi esseri umani sono considerati alimenti benefici.  Saper alimentare il nostro amico a 4 zampe correttamente, è indubbiamente una forma d’amore e farlo nel modo appropriato, significa regalargli più salute, Continua a leggere..

La verità è che passano le mode, le manie, i film al cinema, le creme rassodanti, la marca dei biscotti per la colazione, ma certi peccati di gola non passano mai. Ve lo dico in confidenza amiche: quando scrutate con fare intenzionalmente disinteressato le vetrine della cioccolateria di città alla ricerca del pezzo meno calorico Continua a leggere..

Amo tantissimo fare i dolci e spesso con mia figlia ci accingiamo a fare dolci e torte molte belle, specilamente mia figlia è bravissima e sa fare delle torte buonissime e spettacolari, specialmente con la pasta di zucchero una vera cake designe: Ecco perchè compriamo spesso accessori e prodotti per i dolci, che in casa Continua a leggere..

Per la buona riuscita di un piatto è indispensabile che in cucina si utilizzino gli utensili adatti per ogni tipo di alimento che ci accingiamo a cucinare. Indispensabile avere ben chiaro quali siano gli strumenti realmente utili. Non affidiamoci a prodotti troppo “casalinghi” e di uso comune come coltelli e pentole che non sempre rispecchiano quelle che Continua a leggere..

Friggere fa male?Secondo lo chef Pasquale Torrente – artista della frittura, maestro della paranza e delle più innovative specialità croccanti e dorate – la risposta è no, l’importante è usare l’olio adatto e stare molto attenti alla temperatura durante la cottura. Stabilità alle alte temperature, elevato punto di fumo, totale assenza di schiuma e di Continua a leggere..

Come congelare gli alimenti? Ti proponiamo questa guida pratica che ti spiega passo passo come fare a congelare i cibi. Se hai degli avanzi del pranzo o della cena, non li buttare, ma scopri il modo più giusto per congelare tutto o quasi tutto. Il processo di congelamento, infatti, è davvero ottimo per riuscire a Continua a leggere..

BISCOTTI ALLE NOCCIOLE 3 INGREDIENTI Se desiderate creare dei Biscotti a dir poco Deliziosi in Velocità e con estrema facilità, i Biscotti alle Nocciole 3 Ingredienti fanno proprio al caso vostro. Come dice il titolo ci serviranno solamente 3 Ingredienti: Albumi d’Uovo, Zucchero Semolato e Nocciole Tostate Tritate. Se lo desiderate potete aggiungere qualche ingrediente Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La tempura è una tecnica di frittura orientale normalmente utilizzata su listarelle di verdure, crostacei e molluschi. La differenza con le altre pastelle, e quindi la particolarità di questo piatto, sta nello shock termico che hanno gli alimenti che passano da uno stato freddo ad uno bollente che rendono in questo modo la frittura Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: LA SOLITUDINE DEI NUMERI PRIMI “Dopo il dessert, sua moglie si alzò a raccogliere i piatti. Nadia fece per aiutarla, ma lei le disse di stare lì dov’era e sparì in cucina.“ Crema aromatizzata al limone con un croccante strato di zucchero di canna in superficie. Ottima come dessert  di fine Continua a leggere..