Tag Archives: albumi

Non sono una grande amante dei dolci. Sono decisamente una da salato, da tutti i salati del mondo. Però esistono delle torte che adoro, quelle semplici, da colazione, senza creme, senza sbarlucchi, senza fuochi pirotecnici. Adoro le torte semplici da inzuppare nel latte o da mangiare a merenda con le amiche. Mi piacciono soffici e Continua a leggere..

Rotolo alla banana Rotolo alla banana Un dolce morbido e gustoso: rotolo di pasta biscotto farcito con una crema a base di banane, yogurt greco e cocco, perfetto da mangiare a colazione, a merenda o come dessert di fine pasto da servire ai vostri ospiti. Una ricetta semplice ed economica per un dessert in grado Continua a leggere..

Palline di pasta reale pugliese Le palline di pasta reale pugliese sono dei deliziosi dolci tipici pugliesi del periodo natalizio. Sono deliziosi e praticamente come le ciliegie. Uno tira l’altro. Sono molto costosi e quindi apprezzatissimi se regalati per Natale. Il costo elevato deriva dal fatto per fare questi dolci è necessario utilizzare mandorle e Continua a leggere..

Come fervono i preparativi nelle vostre case amici??? Da noi il delirio, abbiamo tantissime cose da fare….ma ci riusciremo!! Oggi un altro appuntamento con ricetta e consiglio per i vostri segnaposti a tavola, ieri abbiamo parlato dei biscotti, oggi meringhe a forma di cappello di Babbo Natale, vi suggeriamo questi come segnaposto perche’ posso gia’ Continua a leggere..

Scroll down for english version Non so voi ma ogni volta che preparo qualcosa con solo tuorli, alla fine non so mai che fare con gli albumi… o magari lo so ma non ho tempo o voglia… ma per fortuna in una di queste occasioni ho avuto sia la voglia, che il tempo… ed anche Continua a leggere..

Ricetta di Cinzia Ceccolin del blog Cinzia ai fornelli Parrozzo abruzzese in finger food Ingredienti: 3 uova intere 100 g di zucchero 75 g di semolino (per me 85 g) 100 g di mandorle tritate ridotto a farina 1 cucchiaio di amaretto di Saronno (per me 1 cucchiaio e mezzo) la scorza grattugiata di mezzo limone Continua a leggere..

Eggnog Eggnog L’ Eggnog, anche noto come “latte di gallina”, è una bevanda inventata nel 1700 da un barista londinese è diffusa tra l’aristocrazia del tempo. Oggi, durante il periodo natalizio, è abitudine consumare questa bevanda soprattutto in Gran Bretagna, Stati Uniti, Canada e Lussemburgo. Si prepara con pochi ingredienti (latte, uova, zucchero, brandy, rum, Continua a leggere..

Belli da vedere e buoni da mangiare; i Pasticcini alle mandorle possono essere una golosa idea regalo per il prossimo Natale. Questo sfizioso pasticcino, anche chiamato Petit four, è una colonna portante della pasticceria siciliana, che ha nella pasta di mandorle il suo punto di forza. Nel resto d’Italia, questo pasticcino, trova il suo momento Continua a leggere..

8 giorni a Natale…. Sembra passata un’infinità di tempo invece era solo una settimana fa quando ho preso la macchina ed in una fredda e nebbiosa mattinata sono partita alla volta di Bergamo. Perchè Bergamo? Non ho mai avuto modo di visitare questa città prima e ne sono rimasta davvero affascinata. Cosa mi ha spinto Continua a leggere..

Il popolo, sventuratamente, è ancora ignorantissimo e mantenuto nell’ignoranza dagli sforzi sistematici di tutti i governi… Che la considerano con molta ragione come una delle condizioni essenziali della loro propria potenza…Michail Bakunin ( 1814-1876) Sublimi!!Ecco cosa mi ha scritto su wath up mio figlio che ogni tanto esprime delle critiche sul mio “operato” culinario..Anche perché Continua a leggere..