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Per la ricetta che vi lascio oggi vale proprio il detto “Non tutte le ciambelle riescono col buco!”

Volevo regalarvi un primo post della settimana dolcissimo, questa ricetta vi farà davvero da grande coccola, non so a voi ma a me il cioccolato, mi fa sentire bene, quando ho un momento triste e in questi mesi senza Nicolò sono stati davvero tanti, pensate poi che pensavo fosse solo un anno e invece lui Continua a leggere..

La Crostata al Miele di Sulla è una crostata particolarmente profumata grazie al miele e all’aroma di arancia nell’impasto. Risulta leggera e fragrante, non utilizzo zucchero raffinato nè burro e, la farcitura naturalmente può essere diversa, si possono scegliere i gusti che si preferiscono, ma che siano sempre prodotti di prima qualità, questo tipo di Continua a leggere..

Come preparare i panini napoletani super soffici e sfiziosi in casa? Oggi vi svelo la ricetta di questo gustosissimo lievitato che si trova in tutti i bar e rosticcerie di Napoli. Proprio a Napoli, i panini napoletani costituiscono la merenda salata per eccellenza e posso assicurarvi che vi faranno fare un’ottima figura se posti sul Continua a leggere..

I muffin ripieni alla nocciolata sono dei dolcetti golosissimi e facilissimi da preparare. Seguendo una delle ricette base con cui preparo spesso i muffin, stavolta ho scelto di prepararli in maniera diversa e aggiungere così un cuore morbido e goloso all’interno. Per farlo ho scelto di usare la golosissima Nocciolata Rigoni di Asiago e devo Continua a leggere..

Patate di Suor Erminia Patate al forno cosi nominate perchè è il nome della persona che mi ha insegnato questa ricetta. Adatte per tutti coloro che non hanno ancora trovato la vostra formula magica per ottenere delle patate al forno praticamente perfette, morbide all’interno e con una bella crosticina croccante fuori. Sembra banale ma anche Continua a leggere..

Gli involtini di melanzane con spaghetti costituiscono un primo piatto gustoso e ricco, perfetto da preparare per le occasioni speciali e non solo. All’interno di ogni involtino, oltre agli spaghetti, ho inserito della scamorza affumicata a listarelle e della salsiccia calabrese piccante. Credetemi se vi dico che sono una bontà questi involtini e che dovrete Continua a leggere..

QUADROTTI FIOCCHI DI NEVE Ingredienti 4 uova, 65 gr di fecola di patate, 65 gr di farina ideale x torte 130 gr di zucchero 1 cucchiaino di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito x dolci FARCIA(CREMA AL LATTE )300 gr di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais, 125 ml di latte Continua a leggere..

Buongiorno e ben ritrovati nel mio blog!Colgo l’occasione, per augurare a voi tutti Buone Feste, anche se appena trascorse; ma dato il lungo ponte del 25 Aprile, abbiamo ancora l’occasione di festeggiare e dedicarci, per chi vuole, alla preparazione di questo dolce.Io ho utilizzato la forma della “colomba” proprio in occasione della Santa Pasqua, ma Continua a leggere..

Il pollo ai carciofi è un secondo piatto gustoso, semplice  e tanto saporito. È perfetto da servire in qualsiasi occasione e, inoltre, in pochi minuti si preparano due portate. È una ricetta veloce da preparare, tanto che il pollo ai carciofi sarà pronto in 30 minuti e se volete renderlo ancora più leggero, vi basterà Continua a leggere..