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L'Uovo d'Oca con funghi al forno è stata la mia insolita cena dell'altra sera, già insolita perché non avevo mai assaggiato uova d'oca, poi me ne hanno regalato uno e allora immaginate la mia curiosità di assaggiarlo. Ho cercato qualche ricetta sul web e ho scelto questa, semplice e veloce da preparare. Continua a leggere…» Continua a leggere..

L’amore è quello che lega l’uomo alla donna.. E il denaro quello che lega la donna all’uomo…Grazia Deledda ( 1871-1936) Penso che non si possa condividere appieno l’ affermazione della celebre e forse un po’ dimenticata scrittrice, vincitrice del premio Nobel nel lontano 1926…Il denaro è una molla potente che spinge gli uomini e le Continua a leggere..

PATATE AL POMODORO Un contorno semplicissimo da fare e molto gustoso , le patate sono un ottimo e versatile ingrediente e in questa versione sono davvero deliziose , provatele !   PATATE AL POMODORO  INGREDIENTI : per 2 persone 400 g. di patate 200 g. di polpa di pomodoro (io ho usato Cirio ) 1 Continua a leggere..

RISO E PATATE AL LIMONE Un primo piatto molto saporito , profumato e davvero invitante questo riso , un aroma davvero unico per un piatto molto gustoso e sostanzioso ! RISO E PATATE AL LIMONE   INGREDIENTI : per 4 persone 1 patata medio piccola 320 g. di riso 50 g. di burro 650 ml. Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, LATTE, Antipasti, senza burro, Salati, RUSTICO, muffin salati, LATTICINI, HOME MADE, philadelphia light, YOGURT, UOVA, Secondi Piatti, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 1h Porzioni ottenute: 6 cupcake UTENSILI terrina bilancia spatola in silicone cesto in bambù pentola pirottini in silicone gratella Continua a leggere..

ENGLISH  ESPAÑOL Per far piacere il pesce anche ai piu’ piccini, un piatto semplice e facile da preparare, un modo diverso per presentarlo. Siamo sempre alla ricerca di ricette gustose ma non elaborate per far si che i nostri bambini mangino il pesce, questa ha avuto grande successo, i bocconcini sono andati via come fossero Continua a leggere..

Ecco un’idea sfiziosa per un antipasto tutto fatto in casa: pane integrale con pasta madre, pesto di cavolo riccio e crema di ceci che esaltano il sapore rustico e inconfondibile del lardo pesto. L’ultima volta che sono stata in Toscana era il 2008: da freschi sposini, mio marito ed io, ci siamo avventurati in una Continua a leggere..

   SI PUO’ SEMPRE MIGLIORARE: questo è il tema che abbiamo scelto per il contest itinerante “di cucina in cucina” che ospiteremo fino al 30 aprile. Con il post di oggi mi sono voluta cimentare io stessa nella rielaborazione di una ricetta già proposta tempo fa. Il 23 luglio 2012 ho pubblicato il filetto di salmone alla piastra, Continua a leggere..

CROSTATA AL LIMONE INGREDIENTI: Pasta frolla: 250 gr. di farina bianca per la pasta frolla – 125 gr. di burro (per la pasta frolla) – 125 gr. di zucchero semolato per la pasta frolla – 3 tuorli d’uovo per la pasta frolla  – 1 bustina di vaniglina per la pasta frolla – Scorza grattugiata di 1/2 Continua a leggere..

 Per la pasta al cioccolato: 5  uova 160  gr di zucchero 170  gr di farina 00 25  gr di cacao amaro 40  gr di burro sale Preriscaldare il forno a 180° e preparare una tortiera imburrata ed infarinata.  Sciogliere il burro in una piccola padella poi allontanarlo dal fuoco e lasciarlo in attesa.  Mettere le Continua a leggere..