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Ormai lo sapete che la boutique subisce il fascino indiscusso e geniale della pasticceria francese, se date un’occhiata all’indice delle ricette salta subito all’occhio che davanti alla preparazione di una mousse, di un entremets, una chantilly o una ganache non mi tiro mai indietro, eppure resto e resterò sempre incuriosita da tutto ciò che è Continua a leggere..

ZENA A TOUA, AL FIANCO DEGLI ALLEVATORI GENOVESI.    NO AL COMSUMO DI LATTE CHE NON SIA DELLE VALLI GENOVESI.  ZENA A TOUA INVITA I SUOI LETTORI AL CONSUMO DI PRODOTTI ITALIANI.  

Non affannatevi dunque per il domani, perché il domani avrà già le sue inquietudini A ciascun giorno basta  la sua pena…Gesù di Nazareth Il latte di cocco viene utilizzato   nella cucina indiana e thailandese ed lo si può preparare facilmente in casa, senza doversi perdere tra gli scaffali del supermercato.. Spesso non è presente Continua a leggere..

Vi anticipo la foto …… la ricetta ci sarà per stasera.

Non c’è niente di più profumato dei fiori di lavanda. In estate amo passeggiare in giardino e farmi rapire dall’odore di questi splendidi fiori. Spesso li raccolgo per seccarli e in autunno preparo dei sacchettini profuma armadi. Solo recentemente però ho scoperto le molteplici proprietà benefiche della lavanda e la sera prima di dormire mi Continua a leggere..

A colazione o con una buona caffè caldo, questo frollini ai chiodi di garofano sono l’ideale pausa per spezzare gli impegni della giornata. I chiodi di garofano non sono molto presenti nella mia lista delle spezie preferite. Non so perché, ma a parte metterli nel vin brulè di inverno, non ho mai pensato al modo migliore Continua a leggere..

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO, FACILE E VELOCE Golosissimo e Super Cioccolatoso Cheesecake al Cioccolato, Facile e Veloce! Realizzare questa fantastica delizia è davvero facile, pochi ingredienti, di facile reperibilità e di semplice lavorazione! La base è composta da Biscotti Secchi al Cioccolato tritati finemente, uniti a del Burro fuso. Potete utilizzare la variante di biscotti che Continua a leggere..

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO, FACILE E VELOCE Golosissimo e Super Cioccolatoso Cheesecake al Cioccolato, Facile e Veloce! Realizzare questa fantastica delizia è davvero facile, pochi ingredienti, di facile reperibilità e di semplice lavorazione! La base è composta da Biscotti Secchi al Cioccolato tritati finemente, uniti a del Burro fuso. Potete utilizzare la variante di biscotti che Continua a leggere..

Ultima ricetta condivisa con voi, il 14 Marzo. Di tempo ne’ è passato…ma per i giorni trascorsi, sono stati tutti uguali. Sempre la solita routine, nessuna novità. Niente. Solo pagine e pagine da sfogliare. E in questo periodo, credetemi, ho voglia di essere stupita. Anzi, no. Ne ho proprio bisogno. Mi sembra un periodo vuoto. Continua a leggere..

Un dolce con i limoni Una crostata Arrivata la primavera tutto rifiorisce e il giardino deve riprendersi dall’inverno appena finito, ha bisogno  di tanta cura, quindi in questi giorni ci siamo dedicati alla potatura delle piante, soprattutto agrumi. Quest’anno un albero di limoni che negli anni scorsi pensavamo non ci regalasse più frutti, ci ha dimostrato di essere capace di tanta generosità. Non li ho contati Continua a leggere..