Tag Archives: AL

La convinzione che la felicità sia un sentimento che dura poco è sbagliatissimo. La felicità non sono attimi ma è una condizione eterna.Fabio Volo ( 1972) Tra le ricette non pubblicate e risalenti a parecchio tempo fa c’è anche questa..si nota dallo stile diverso di ripresa che è cambiato diverse volte nel tempo…L’avevo preparata per Continua a leggere..

TORTA AL LIMONE DOSATA AL CUCCHIAIO Una torta dosata al cucchiaio al limone facile da fare e veloce si prepara in 10 minuti  ed  occorre utilizzare un solo cucchiaio, e’ sofficissima, buonissima e leggera , ideale per la prima colazione e la merenda  !         TORTA AL LIMONE DOSATA AL CUCCHIAIO INGREDIENTI Continua a leggere..

     Fare il panettone in casa è una splendida soddisfazione, ma richiede un po di impegno. Seguendo le istruzioni passo a passo ed aspettando senza fretta che l’impasto assorba tutti gli ingredienti prima di aggiungerne altri, non è poi così difficile ottenere un buonissimo panettone. Il lievito madre da all’impasto un profumo inconfondibile e lo rende così… Continua a leggere..

INGREDIENTI: Ingredienti per 4 persone : 1 cestino di lamponi 1 cucchiaio di zucchero 150 g di yogurt greco 2 cucchiai rasi di miele 100 g di mascarpone 50 g i cioccolato fondente a scaglie 5 biscotti farciti al cacao (tipo Oreo) E’ il dolce perfetto se avete bisogno di un dessert all’ultimo momento: si Continua a leggere..

Su qualsiasi rivista, quotidiano, sito web di informazione che apra negli ultimi giorni, trovo sezioni dedicate al Futuro (molto prossimo a detta degli adepti) sulle astronavi, sugli alieni, sulle navicelle che andranno a sondare questo o quell’altro pianeta…tra interrogativi, previsioni, dibattiti e conseguenti riflessioni di sorta, tutti sono ad interrogarsi sulla metamorfosi che l’universo sta Continua a leggere..

Questa settimana, tra i vari impegni che mi hanno otturato l’agenda, scrivere sul blog non era proprio in programma. Poi succede che un imprevisto fa saltare un appuntamento, allora accendi Spotify, metti mano a Michael Bublè con il suo album di Natale e ti viene voglia di scrivere. In questo penultimo giorno di Novembre sto Continua a leggere..

Crema pasticcera al prosecco Ormai con l’arrivo delle festività natalizie l’uso delle creme dolci aumenta sempre di più. Farcire panettoni, pandori, dessert, bignè è davvero d’obbligo e allora perché non trasformare, o meglio rivisitare, anche la classica crema pasticcera in veste natalizia? Ecco com’è nata la CREMA PASTICCERA AL PROSECCO. Color giallo oro tipico del Continua a leggere..

TRECCIA DI SFOGLIA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE Un dolce a dir poco Fantastico pronto in una manciata di minuti! La Treccia di Sfoglia al Cioccolato e Nocciole si presta a diventare uno dei dolci preferiti dal sottoscritto e non solo! Per realizzarla servono solamente 2 Ingredienti: La Pasta Sfoglia e due Tavolette di Cioccolato! E’ Continua a leggere..

Ingredienti: 200  gr di ricotta 120  gr di burro morbido 160  gr di zucchero 3  uova 1  arancia 180  gr di farina 00 60  gr di amido di frumento 1  bustina di lievito succo al mango 60  gr di mango candito 20  gr di arancia candita Accendere il forno a 180° poi tagliare i canditi Continua a leggere..

I Pici al Ragù di Salsiccia è un primo piatto completo e succulento, buonissimo e poi con una sola preparazione abbiamo sia il primo che il secondo piatto, e il pranzo della domenica è pronto. I Pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici della Toscana, il Continua a leggere..