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Nella cucina del web il futuro è già passato. Non si fa in tempo a scoprire una nuova ricetta, che Ti basta il tempo (presente) di pensare che vorresti provarla e come una fulminia obsolescenza Ti ritrovi, nel momento in cui metti le mani in pasta, a constatare che quella ricetta è già “vecchia”. Gli Continua a leggere..

PANINI AL LATTE DOLCI Sono golosissimi , soffici e molto invitanti per i bambini questi  panini al latte , ottimi per la  prima colazione o la merenda farciti con nutella o marmellata , ideali per una festicciola e un buffet con i loro compagni di scuola  vediamo insieme la ricetta !   PANINI AL LATTE DOLCI Continua a leggere..

Come vi ho promesso eccomi di nuovo tra voi con una ricetta natalizia, di nuovo con un dolce.Negli scorsi giorni ho visto questa ricetta molto interessante girare su facebook, link di riferimento e’ http://blog.giallozafferano.it/statusmamma/rotolo-al-cioccolato-senza-cottura/ e cosi’ ho deciso di provarla con alcuni cambiamenti, pero’. INGREDIENTI 350 GR BISCOTTI SECCHI TIPO GALLETTE 30 GR ZUCCHERO SEMOLATO 50 Continua a leggere..

Questi biscotti semi integrali al miele spezie e mandorle rappresentano una mia rivisitazione dei classici gingerbread. Sono davvero molto buoni, al gusto cannella leggermente piccanti e belli croccanti. Con il tè del pomeriggio sono l’ideale. Lo zucchero di canna in superficie gli dona un piacevole effetto “brinato” ma potete ometterlo o decorarli con un’apposita glassa… Continua a leggere..

Una mousse adatta anche ai prossimi giorni di festa. Un tocco di leggerezza abbinato ad un pane a fette di segale, proteico ma a basso contenuto di carboidrati. Salmone, erba cipollina, robiola, maionese e un goccio di brandy. Una mousse leggera e gustosa adatta al finger food ma non solo..  Un piatto light e molto tasty! Continua a leggere..

MATTONELLA AL MASCARPONE E NUTELLA Se desiderate creare un dolce Golosissimo, Facilissimo e Veloce, Senza Cottura e con pochi ingredienti, la Mattonella al Mascarpone e Nutella fa proprio al caso vostro! Si tratta di un semifreddo goloso adatto ad essere gustato in tutte le occasioni, dalla colazione al termine di un pasto. E’ inoltre sin Continua a leggere..

La raccolta di dolci con il cioccolato è pensata per i più golosi, per coloro che, davanti ad un dolce con il cacao o il cioccolato, non riescono proprio a resistere! Ed, in effetti, i dolci con il cioccolato sono proprio irresistibili! Difficilmente si riesce a dire di no davanti ad un dolce goloso, anche Continua a leggere..

RAVIOLI AL GORGONZOLA SPECK E NOCI GF Una delle cose che detesto è quando mi sento dire “ah sei celiaca? Quindi non puoi mangiare nulla!!”Tempo fa in effetti era davvero difficile poter variare in cucina, mentre… Altro

…E si…avete letto bene!!! ARANCINE AL LAMPREDOTTO!!! Starete pensando…”Ma che c’azzecca???” lo sapete che amo le contaminazioni. Sono palermitana e la mia città è l’emblema universale delle CONTAMINAZIONI , non solo culturali ed etniche ma, soprattutto quelle GASTRONOMICHE. Amo il buon cibo, da qualunque parte del Mondo provenga . Sono curiosissima dei sapori e profumi Continua a leggere..

Il piatto che vi propongo oggi è un primo molto gustoso e saporito. Questi gnocchi conditi con panna, speck e fontina e passati al forno, sono davvero appetitosi e diversi dai classici gnocchi al pomodoro. Ovviamente preparando gli gnocchi in casa il piatto viene ancora meglio, ma se avete poco tempo e utilizzate quelli già Continua a leggere..