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Livello di difficoltà : ☆  Categoria Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, ricette per vegetariani, HOME MADE, philadelphia light, NUTELLA, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, FORMAGGIO, CROSTATE, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 1h20min Tempo di cottura 40min Porzioni 4-5 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix Continua a leggere..

I rotoli di feta e spinaci sono una sfiziosissima idea per un buffet estivo, per portare un po’ di Grecia anche sul terrazzo di casa nostra. Un consiglio da seguire per un successo nella preparazione di questo piatto: Ricordatevi di strizzare molto bene gli spinaci dopo averli lessati, altrimenti l’acqua che ne uscirà durante la cottura Continua a leggere..

E insomma, avevo questo pacco di farina Buratto del Mulino Marino, di cui avevo tanto sentito parlare e che ero curiosa di provare.Uno dei luoghi dove avevo letto di un pane fatto con questa farina era in questo post di Anice & Cannella, a cui ho pensato di prendere ispirazione per fare questa pagnottella. Dico Continua a leggere..

La patate viola, sono solo un esempio di ortaggio a buccia e polpa scura, in realtà in commercio si trovano anche cavoli e carote… non per questo perdono di nutrienti e bontà.Vengono utilizzate per diversi impieghi in cucina e sono particolarmente ricercate dagli chef, per dare un tocco più sofisticato ai loro piatti. Non contengono Continua a leggere..

Le penne con zucchine e prosciutto è un piatto di facile preparazione che si basa su ingredienti semplici e poveri. Con pochi ingredienti è possibile dar vita ad un piatto davvero saporito in cui ogni ingredienti si sposa benissimo con l’altro offrendo al palato un gusto unico. INGREDIENTI: (per 4 persone) 400 g di penne rigate Continua a leggere..

La ciambella all’acqua con farina di farro e frutta è un dolce da colazione sano e leggero, preparato con farina di farro e frutta fresca a pezzettoni nell’impasto. Ormai non è più un segreto che mi piace cominciare in dolcezza la giornata, ma mi piace farlo in modo sano e nutriente, senza appesantirmi con grassi Continua a leggere..

Il dessert all’anguria è un modo goloso e divertente di assaporare tanta buona frutta. Ultimamente vanno di moda le ricette del gelato senza gelatiera. Per dirla tutta, molti sono in realtà sorbetti perché privi di latte.. ma non stiamo tanto a fare i pignoli. Fare il gelato senza gelatiera è un modo sicuramente pratico e Continua a leggere..

Ingredienti per 3 persone: 3 zucchine1 patata 2 foglie di menta fresca ½ cipolla bianca olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero 3 mestoli di acqua 6 capesante fresche Procedimento: In una pentola far soffriggere delicatamente la cipolla tritata finemente con un goccio d’olio. Aggiungere poi le zucchine e la patata tagliate e quadrotti, Continua a leggere..

Chi è venuto in vacanza in Sicilia d’estate, lo sa: la colazione estiva nella nostra isola è rappresentata dalla granita con la brioche, punto. La scelta può spaziare tra gli innumerevoli gusti che i nostri gelatai e pasticcieri nel tempo hanno saputo inventare. Tra le granite classiche c’è quella di mandorla bianca per distinguerla da Continua a leggere..

Amo l’estate, i suoi colori, i piatti di pasta semplici con gli ortaggi estivi…Come questo con i peperoni e le olive…da gustare caldo ma è ottimo anche freddo.Provatelo! Ingredienti per 2-3 persone: pasta integrale del formato che preferite (io ho scelto delle penne) -calcolate 80/90 gr a testa 1 peperone giallo una manciata abbondante di Continua a leggere..