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L’abbinamento tra dolce e salato ormai è un must. Soprattutto se coinvolge in modo eccezionale e creativo la frutta. molto chic e assolutamente da provare i Canapè ai fichi e Spek sono uno dei bocconcini da party a cui dedicarsi se si vuol fare bella figura. Canapè ai fichi e Spek 200 gr circa di pane Continua a leggere..

In questa ricetta ho voluto usare tutti ingredienti del mio Sud, quelli che mi ricordano i piatti preparati dalla mia nonna, i profumi dei pranzi della domenica, ma anche i sapori dei viaggi enogastronomici che ho fatto negli anni. La dolcezza del sugo di datterini, le olive condite, i capperi, il pesce azzurro (economico e Continua a leggere..

I paccheri con carciofi, pomodorini e ricotta sono un primo piatto molto gustoso e originale. L’abbinamento degli ingredienti principali infatti è un po’ insolito e va incontro a chi ama scoprire nuovi sapori e sperimentare in cucina piatti sempre diversi: è ideale ad esempio da preparare al posto del solito risotto o delle pennette ai Continua a leggere..

L’arrosto di vitello in salsa di castagne è un secondo piatto di carne che ha conquistato tutti! È un piatto sontuoso, elegante e fa un figurone!  Ottimo poi l’ abbinamento della carne con le castagne, non lo avrei mai pensato. Che poi, l’arrosto lo preparo spesso ma con le patate, un’alternativa che vi consiglio invece, Continua a leggere..

A very special dish, certainly not very usual! The Piedmontese tagliolini in combination with bagna cauda. Must try.Ingredients for 4 people:400 grams of fresh noodles1 Jerusalem artichokefor bagna cauda100 ml of creamhalf a glass of milk1 fairly large garlic clove4 anchovies in oilextra virgin olive oil MethodPeel and cut the artichokes into thin slices. in Continua a leggere..

La pasta con crema di noci e radicchio è una ricetta molto gustosa da preparare velocemente. Il sapore è molto particolare, perché l’abbinamento degli ingredienti è studiato con arte. Ne viene fuori un primo molto ricco da gustare a tavola con tutta la famiglia. Grazie al suo sapore unico, questa pasta, infatti, riesce a conquistare Continua a leggere..

Oggi vi prendo per la gola con un dolce al cioccolato e caffè che sicuramente vi piacerà moltisimo. E’ una ricetta molto semplice e velocissima da eseguire ma dal risultato garantito. Se non volete realizzare un plumcake potreste creare dei muffin o delle tortine monoporzione. A me l’abbinamento caffè e cioccolato è piaciuto tantissimo,  poi Continua a leggere..

Buongiorno, oggi vi racconto un piatto e un territorio insieme: il piatto sono queste pappardelle con crema di carciofi, rana pescatrice, melagrana, mandorle e carciofi croccanti, un connubio delicato ed elegante che ho pensato come primo piatto per le festività del 2016 (lo preparerò anche io per il Cenone di Capodanno). Il territorio, ovviamente, è Continua a leggere..

Cinnamon rolls Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cinnamon rolls: sono dei dolcetti di origine svedese in Svezia Kanelbulle/Kanelbullar, ma sono diventati famosi in tutto il mondo grazie agli […] Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce – Ricette veloci e semplici della cucina tradizionale italiana e Continua a leggere..

Cinnamon rolls Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cinnamon rolls: sono dei dolcetti di origine svedese in Svezia Kanelbulle/Kanelbullar, ma sono diventati famosi in tutto il mondo grazie agli Stati Uniti che li hanno adottati volentieri, e sono diffusissimi e molto amati da quelle parti. In Svezia sono il dolcetto per Continua a leggere..