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In occasione di Halloween ho preparato, insieme alla mia bambina  queste  simpatiche  dita di strega facilissime da realizzare e di grande effetto! La versatilità  della pasta  frolla permette di spaziare molto da crostate, sbriciolate, biscotti  e tanto altro basta avere fantasia. Per questa ricetta ho utilizzato  metà  dose  di pasta frolla (250 gr).L’effetto wow è Continua a leggere..

I fantasmini cacao e cannella sono dei semplicissimi dolcetti da preparare in velocità per Halloween. Si tratta di squisiti Tortini al cacao e cannella ricoperti da un goloso strato di pasta di zucchero che si trasforma nel lenzuolo del piccolo goloso fantasma. Per realizzare la piccola torta all’interno bisogna avere l’accortezza di usare stampini piuttosto Continua a leggere..

Buonissime e gustose le polpette di patate e tonno sono sempre poche, infatti una tira l’altra. Accompagnate da una fresca insalata sono un secondo piatto davvero saporito e perfetto da gustare anche freddo. Questo impasto rappresenta un’ottima base per preparare altre sfiziose polpette, basta aggiungere le verdure che più gradite. Ingredienti 1 scatoletta di tonno Continua a leggere..

Quella della pasta allo scarpariello, <span cla… L’articolo Come fare la pasta allo scarpariello napoletano in 20 minuti complessivi è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

I dolcetti di halloween sono dei biscotti divertenti e sfiziosi per festeggiare questa ricorrenza così amata dai bambini, ma anche dagli adulti… Quest’anno ho scelto dei biscotti a forma di zucca, pipistrelli al cioccolato e dei deliziosi fantasmini ripieni di marmellata. Questi biscotti racchiusi nei vasi di vetro a chiusura, si possono mantenere per diversi Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr farina di farro integrale appena macinata, 80 gr hummus, 50 gr acqua, 20 gr olio extravergine d’oliva, sale integrale, pepe. Preparazione: Per la ricetta dell’ hummus clicca qui: Ricetta. Impastare tutti gli ingredienti, ottenere delle schiacciatine e distribuirle su una teglia con carta forno. Infornare a 180° per 20 minuti. Buon appetito

Ingredienti: 300g farina O, 100g semola rimacinata, 200ml acqua, 200g pesto ai carciofi (il mio, leggi qui), 80g parmigiano grattugiato, sale Setacciare la farina e lavorarla con la semola, un pizzico di sale e 200ml d’acqua tiepida, fino ad ottenere una pasta di consistenza soda ed omogenea; coprire l’impasto con una ciotola e lasciare riposare per Continua a leggere..

Panini ripieni di mozzarella senza glutine, morbidissimi e facili da preparare. Perfetti da servire per un buffet e ideali da farcire con salumi e verdure. La morbidezza di questi panini ripieni di mozzarella è davvero notevole. Cuociono in meno di 20 minuti e restano morbidi per diversi giorni. Inoltre l’impasto si lavorare con il cucchiaio, Continua a leggere..

Piccanti, rossi e così piccoli da fare un solo boccone: sono i Baci di satana e chi viene in Calabria non può fare a meno di gustarli. Una provvista antica terra/mare creata dalla maestria delle nostre nonne, uno dei tanti “bbuccacci” da preparare in estate per poi essere consumato in inverno con parenti ed amici come accompagnmento Continua a leggere..

Eccoci qui ormai e’ il 24 settembre e da qualche giorno e’ iniziato l’autunno. Caspita davvero quest’estate è volata… va bè vuol dire che tutto va bene e che stiamo bene…. Le giornate iniziano a essere freddine e allora si sta a casa, e che si può fare?? Cucinare!! Perchè sapete che è la grande Continua a leggere..