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  Fare la Pasta Fresca all’Uovo in casa è storia antica, ma oggi a causa del tempo che pare non sia mai abbastanza, sono ben poche le donne che si dilettano a fare un piatto di tagliatelle con la pasta fatta in casa. Vi assicuro care amiche che ci vuole meno tempo a fare in casa Continua a leggere..

Fregola sarda con vongole e piselli è un primo piatto semplice e gustoso. Una ricetta davvero saporita e facile da preparare, ideale per qualsiasi occasione. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g fregola 300 g piselli surgelati 1 kg vongole Continua a leggere..

I Moscardini con fagioli borlotti è un gustoso secondo piatto estivo per via dei fagioli freschi. Se non avete i fagioli freschi potete usare quelli secchi dopo averli lasciati in ammollo nell’’acqua per tutta la notte e poi lessate. In quest’ultimo caso però se allungano i tempi di cottura Porzioni: 8 Resa: 0 grammi Preparazione: 30 Continua a leggere..

    Il patè di carciofi è squisito e davvero facile da preparare, si può usare per preparare crostini, bruschette, per arricchire i vostri panini e anche per condire una pasta sfiziosa. I carciofi, dopo essere stati privati delle foglie dure, devono essere sbollentati e, successivamente, frullati con aglio, prezzemolo, sale pepe e olio di Continua a leggere..

  Crespelle alla barbabietola Buongiorno amici del web, queste coloratissime crespelle hanno un cuore di barbabietola e un ripieno di crema di ricotta ed erba cipollina.Il sapore è abbastanza neutrale ed è esaltato dalla crema di ricotta.Possono essere mangiate al naturale o essere passate al forno con besciamella all’acqua. Ingredienti per 6 crespelle190 ml di bevanda Continua a leggere..

Ingredienti: 650g cimette di broccoli, 370g arilli di melagrana, 2 spicchi di aglio, noce moscata, olio, saleRiunire in padella le cimette con l’aglio schiacciato, gli arilli, 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 5 minuti spadellando; diluire con 250ml di acqua calda, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, coprire e Continua a leggere..

Le chiacchiere di Carnevale sono i dolci più conosciuti di questa festa e non possono sicuramente mancare sulle tavole di tutti. A casa mia se ne preparano davvero tantissime, insieme ai ravioli dolci e alle buonissime castagnole. Come per tutte le ricette, anche le bugie di Carnevale hanno tantissime versioni. C’è chi le fa senza lievito, chi lo usa, chi Continua a leggere..

I biscotti 4×100, la ricetta per realizzare dei golosi biscotti al cacao I biscotti 4×100 sono facilissimi e velocissimi da fare in quanto vi basterà unire 4 ingredienti in dosi da 100 grammi con 2 uova intere e 30 grammi di cacao in polvere. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 10 minuti + il tempo Continua a leggere..

  Diciamo la verità: una bella pirofila di verdura gratinata, con quella crosticina golosa, è, a dir poco, molto invitante. Oggi ho scelto di preparare i porri in questo modo.  Non si tratta di una ricetta laboriosa o difficile: basta lessare i porri e preparare una cremina di uova, panna, latte e parmigiano da versare Continua a leggere..

La calza dolce della Befana di pasta sfoglia è un dolce ideale da realizzare per l’Epifania, l’ultima ricorrenza delle festività natalizie. Si tratta di un dolce molto semplice da preparare che potete realizzare anche assieme ai vostri bimbi. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 15 minuti. Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti necessari 2 rotoli di Continua a leggere..