Categoria selezionata: Veneto

AUGURO A TUTTI UNA FELICE E SERENA PASQUA DI RESURREZIONE e che rinasca anche la speranza che la vita puó essere sempre meglio di quello che é e che sempre é possibile ricominciare.

Polpette di zucchine al forno, delicate e leggere Le ricette con la zucchina, sia come ingrediente principale che mischiato ad altri, sono davvero numerosissime. Dai tradizionali ricettari cartacei ai nuovi stili culinari descritti in siti e blog le preparazioni di questo ortaggio sono sempre presenti. Tagliate a rondelle, a cubetti, come ripieno delle torte salate Continua a leggere..

TORTINI AL CIOCCOLATO CON CUORE DI NUTELLA I Tortini al Cioccolato con Cuore di Nutella sono dei dolcetti perfetti come Dessert a fine pasto ma non solo! Si realizzano veramente in pochi minuti ed utilizzando ingredienti semplici, ottimi se serviti caldi, tiepidi ma sono deliziosi anche se gustati freddi da frigorifero. vengono decorati con dei lamponi, Continua a leggere..

Non c’è Pasqua senza i dolci tipici di Pasqua. Chi di voi non ha mai sentito parlare della Pastiera Napoletana? La Pastiera è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana e della scuola pasticcera classica. Ma sapete qual’è la leggenda che è nata con questo dolcissimo Ora ve la racconto ed è bellissima. Secondo una antica leggenda, Continua a leggere..

Quest’anno ho deciso di festeggiare la Pasqua in maniera non tradizionale. Quindi niente menù  da decidere o preparare e nessun ristorante da prenotare. Avevo voglia di qualcosa di estremamente rilassante, di una bella giornata “svuota mente” da passare senza una meta fissa, ma semplicemente dando spazio alla curiosità e ai desideri del momento. Ho solo Continua a leggere..

CIAMBELLONE SPEZIATO Grandioso! Il Ciambellone Speziato è un dolce perfetto per cominciare la giornata con il piede giusto! Ottimo infatti sia a colazione che a merenda, si prepara in poco tempo e con estrema facilità. Gli ingredienti sono semplici ed economici così come lo sono i procedimenti da fare. All’interno troviamo diverse spezie come Cannella, Continua a leggere..

Ben arrivato mio caro Venerdì, con te è arrivata anche la Pasqua che per me equivale al riposo più assoluto (si certo come no, ditelo alla montagna di panni sporchi che ho visto stamattina in lavanderia). Come avrete potuto vedere quest’anno non ho postato molte ricette pasquali, il tempo era veramente pochissimo e ho deciso Continua a leggere..

La crostata di riso è un tipico dolce pasquale che si prepara in molte regioni d’Italia. È un po’ un sostituto della pastiera e si prepara con il riso bollito nel latte al posto del grano. In questa ricetta il riso viene poi mescolato alla crema pasticcera per creare un ripieno molto cremoso e delicato. Continua a leggere..

Per chi non ha mai visto  gli agretti (chiamati anche barba dei frati, barba di cappuccino, barba del Negus o roscani) si presentano in mazzetti con foglioline lunghe e sottili assomiglianti all’erba cipollina, si vendono tranquillamente fra febbraio e marzo nei mercati o negozi di frutta e verdura specializzati. Sono ricchi di vitamine, calcio e Continua a leggere..

Prendi una giornata di sole e quella voglia di piatti freschi e leggeri che si alterna al desiderio ancora prepotente di zuppe serali e dolci cioccolatosi (la Pasqua è già qui!) davanti alla tv. Prendi una giornata di primavera in cui i broccoli convivono pacificamente vicino ai primissimi asparagi e tu non sai bene da Continua a leggere..